信州・清里 x 工場見学
信州・清里のおすすめの工場見学スポット
信州・清里のおすすめの工場見学ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。ウイスキー蒸溜所を楽しく見学「サントリー白州蒸溜所・サントリー天然水南アルプス白州工場(見学)」、酪農家がつくるこだわりのチーズ「清里ミルクプラント(見学)」、香り高い銘酒が揃う「田中屋酒造店(見学)」など情報満載。
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信州・清里のおすすめの工場見学スポット
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サントリー白州蒸溜所・サントリー天然水南アルプス白州工場(見学)
ウイスキー蒸溜所を楽しく見学
南アルプス甲斐駒ヶ岳の麓、白州の森の中にあるウイスキー蒸溜所。ウイスキーの製造工程を見学できる白州蒸溜所ツアー(有料)が人気。希少なモルト原酒などの試飲ができる。施設内のショップでは限定グッズなどを取り揃えている。
サントリー白州蒸溜所・サントリー天然水南アルプス白州工場(見学)
- 住所
- 山梨県北杜市白州町鳥原2913-1
- 交通
- JR中央本線小淵沢駅からタクシーで15分(時期・曜日により小淵沢駅からシャトルバスあり)
- 料金
- 無料、白州蒸溜所見学ツアーは有料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～16:00(閉館16:30、時期により異なる)
清里ミルクプラント(見学)
酪農家がつくるこだわりのチーズ
高根地区内の酪農家26軒による小さな牛乳工場。ガラス越しに工場見学ができる。新鮮な牛乳はコクがあっておいしい。ソフトクリームや自家製チーズなどの販売も行っている。
清里ミルクプラント(見学)
- 住所
- 山梨県北杜市高根町清里3545-265
- 交通
- JR小海線清里駅から清里ピクニックバス(冬期運休)清里・大泉周遊で3分、オルゴール博物館下車、徒歩5分
- 料金
- 見学料=無料/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉館)、冬期(11月中旬～翌4月中旬)は10:00～16:00(閉館)
田中屋酒造店(見学)
香り高い銘酒が揃う
2mを超える雪に覆われた蔵で飯山杜氏が造る、奥信濃の恵の詰まった日本酒「水尾」を販売。水尾山から湧き出す天然水を使った、甘みのある澄んだ味わいが美味。
田中屋酒造店(見学)
- 住所
- 長野県飯山市飯山2227
- 交通
- JR北陸新幹線飯山駅から徒歩15分
- 料金
- 水尾純米吟醸=1980円(720ml)/水尾特別純米酒金紋錦仕込=1705円(720ml)/水尾特別本醸造=1320円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 平日9:00～12:00、13:15～17:30、土曜9:30～17:00
アルプス搗精工場(見学)
日本最大規模の酒米精製工場
長野県酒造協同組合が管理する日本最大規模の酒造米精米工場。地酒の原料米を精米する様子をガラス越しに見学できる。信州の酒蔵73社の日本酒の展示紹介と、試飲(有料)・販売コーナーもある。
アルプス搗精工場(見学)
- 住所
- 長野県大町市平1040-250
- 交通
- JR大糸線信濃大町駅からタクシーで12分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 4～9月
- 営業時間
- 9:00～15:45(閉館16:00)
伊那食品工業北丘工場(見学)
寒天工場の包装ライン見学
寒天を使用した製品「かんてんぱぱ」の最終包装ラインを見ることができる。見学のあとは、ゼリーの試食が楽しめる。同じ敷地内にレストランやフォトギャラリーなども併設。
伊那食品工業北丘工場(見学)
- 住所
- 長野県伊那市東春近木裏原10695-1
- 交通
- JR飯田線伊那市駅からタクシーで15分
- 料金
- 入場料=無料/パオパオ杏仁=878円/カップゼリー80℃=771円/寒天ぞうすい=555円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:00(最終受付)、売店は～18:00(閉店、時期により異なる)
