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山梨・富士山 x その他和食
山梨・富士山のおすすめのその他和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。新鮮素材が大集合する「丼の中の駿河湾」「せきの」、驚きの価格で大満足の干物定食「港食堂」、仙人も愛した天丼を食す「浜田屋食堂」など情報満載。
県都・甲府を中心とする歴史と自然と温泉が魅力のエリア
日蓮聖人ゆかりの聖地、連なる雄峰といで湯の里
霊峰・富士の裾野に広がるネイチャーワールド
霊峰・富士を仰ぐ浅間神社の総本宮と人気のアウトレットモール
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1～20 件を表示 / 全 26 件
昭和44(1969)年創業の大衆食堂。かつては港で働く人のための店だったため朝が早く、今でも朝ごはんメニューなど海鮮以外のメニューも豊富。メニューに迷ったら、近海のアジがおすすめだ。
老舗干物製造会社が経営している食堂だけあって、美味しい干物の定食がリーズナブルに味わえる。お腹を空かせて来店しよう。
かつての高野山に住んでいた仙人が絶賛した「仙人の愛した天丼」が自慢。安心・安全な食材にこだわり、使用される野菜の多くが自家菜園のもの。やわらか角煮丼やカツ丼も絶品。
名物のほうとう料理のなかでも、特に薬膳ほうとうや冷やし青竹ほうとうがおすすめ。スパイシー鹿カレーやシカミートソーススパゲティーはこの店の新名物。湖を目前にテラス席があり、愛犬も同伴できる。
人気鉄板焼き専門店の2号店。ほどよく脂ののった甲州牛のサーロインステーキや、黒毛和牛100%のハンバーグを、24種の山梨ワインとともに味わえる。甲州牛は山梨の自然で育った黒毛和種肥育牛のうち、品質ランクが4、5等級に格付けされたもの。キメが細かくてやわらかく、豊かな風味がある。きざみわさびや炭塩など、シンプルな薬味でいただこう。
明治の終わり頃から営業を続ける手作りにこだわった甲府銀座通りの味処。セットメニュー「甲斐のすべて」は、馬刺しや煮貝、ほうとうなど、甲斐の郷土料理が一度に味わえるおすすめメニューだ。地酒・地ワインが豊富でメニューも多く、飲処・食処として利用できる。
精進湖畔に建つホテル内のレストランで、食事のみの利用もOK。大豆栽培から手がける特製味噌で作るほうとうや、精進・本栖の新名物、鹿カレーなど、こだわりの郷土料理が味わえる。
店内に揃う地酒は約80種類。旬の素材を使った酒にあうつまみも約100種類ほど揃う充実ぶり。糸井重里絶賛のカレーも味わいたい。
山梨が誇る甲州牛を使った牛鍋料理のほか、信玄米コシヒカリ、八ヶ岳山麓にある中村農場の卵など厳選された素材を使った料理を堪能できる。
特製せいろ蒸し料理や郷土料理のほうとう等が楽しめる店、ハーブづくしのお茶やドレッシング等もおすすめ。
歴史ある身延山の門前町にある宿坊。日蓮宗総本山の真髄に触れられるゆば料理が味わえる。見た目も美しい料理は、味はもちろん目でも楽しむことができる。
地元の人々の寄り合い処を目指して、路地裏の一般住宅を改装した店。近隣のJAふれあい市や農家から直接仕入れる旬の地場野菜を使った、家庭的でヘルシーな惣菜をたっぷり味わえる。
沼津港直送の新鮮な鮮魚を使った豊富なメニューがそろい、丼や刺身定食、煮付などが人気。真アジやサバなどの干物定食もあり。おみやげとして、干物の他、自家製「金目鯛姿煮」や「マグロテール煮」なども販売している。
地産地消をモットーに、厳選された旬の食材、新鮮魚介やこだわりの牛・豚肉などを使用したメニューがそろう。
厳選した国内産蕎麦の実(丸ヌキ)をその日使用する分だけ石臼でひき、湧き水で打つこだわりの蕎麦。贅沢にせいろ2枚が付く十割せいろそばがおすすめ。
金粉を散らした金山そばは、砂金採りに使用するパンニング皿に盛りつけている。ヤマメの甘露煮が1匹入ったやまめそばも美味。県産の馬肉、鹿肉を煮たどんぶり、馬鹿丼もおすすめ。
農家レストラン「早川舎」には、地元の食材を使ったうどんや手作りハンバーグなどがそろう。ハムや味噌、工芸品などのみやげも販売。
地元で親しまれる和食処。富士河口湖町のご当地グルメ「かっぱめし」はキュウリの浅漬けと山いもに、ポークソテーを豪快にのせた人気メニュー。天丼もボリューム満点。
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