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熱海 x 海鮮料理
熱海のおすすめの海鮮料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。地元で獲れた魚介類がてんこ盛りボリューム満点の丼が人気「御食事処 まさる」、「海鮮市場 漁屋」、モダンな洋風の盛り付けが目を楽しませてくれる和食店「和食処 こばやし」など情報満載。
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地元で愛され続けて約60年。味とボリューム、アットホームな雰囲気が人気。新鮮な魚介を使った海鮮丼や定食を目当てに、地元客から観光客まで、連日多くの人が訪れる。アジがたっぷり味わえる「鯵丼」も見逃せない。
洋食器に盛り付けられた彩り豊かな新日本料理を楽しめる店。いけすには常に旬の魚たちが泳ぎまわり、鮮度抜群の魚介類を味わえる。自家製の塩辛、みそ漬けなども土産として人気。
網代の漁港と魚市場が目の前。好立地に建つ店で味わえるのは、新鮮な旬魚の数々。なかでも活イカのお造りは、地元漁師から仕入れた獲れたてで鮮度抜群。身がプリップリで、噛むほどに甘みが広がる。
ほかの料理店にも商品を卸す魚屋が営む、小ぢんまりながら行列のできる店。沼津港や熱海港などから仕入れた鮮度抜群の旬の魚を、昼は丼や定食で、夜は地酒の肴として楽しめる。
提供している魚介は、すべて天然物の地魚というこだわり。そのため、どんな魚が食べられるかは、行ってみてのお楽しみ。旬の天然魚ならではの、歯ごたえや脂ののりを楽しんで。
初島港から歩いてすぐの食堂街にある店。その日の朝に島の漁師が獲ってきた新鮮ピチピチの魚介がランチで味わえる。
漁港として栄える網代。国道135号沿いには数十軒の干物店が並ぶ。昔から家庭の味として食されてきた「イカメンチ」も人気。アジ、サバ、イカ、トビウオなどのすり身を、刻んだ野菜と調味料を加えてつみれにし、加熱調理する郷土料理だ。
板長の目利きで厳選素材を仕入れ。素材の持ち味を生かした懐石料理をいただける。昼は御膳を中心に、夜は酒に合う一品料理のほか、週末店頭でオープンする屋台も好評。
ぷりぷりの朝獲れネタで勝負する店「天匠」。店内には本日の朝獲り魚が産地とともに記載され、地魚度MAX。瓶詰め販売もしている「いかの塩辛」も美味。
金目鯛の煮付や天ぷら、石廊庵特製「キンメ天カレー」なども提供している。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと食事を。
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