小湊のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

なめろう・さんが焼き(なめろうさんがやき)

食べだすと止まらない酒肴に最適の料理

• ご当地名物料理

なめろうとは、アジなどの青魚を味噌と一緒に細かくたたいたもの。皿までなめてしまうほどおいしいから「なめろう」といわれるようになった。さんが焼きは、なめろうを両面焼いたもの。