六本木・赤坂 x 割烹料理
六本木・赤坂のおすすめの割烹料理スポット
六本木・赤坂のおすすめの割烹料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。五味を超越した先にある繊細な淡味を感じる料理「淡悦」、老舗の魚屋が提供する旬魚のランチ定食「赤坂とゝや魚新」、「だし秀」など情報満載。
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淡悦
五味を超越した先にある繊細な淡味を感じる料理
人間の味覚・五味を超越した先にあるといわれる「淡味」を極め、素材の奥深さを存分にひき出すのが身上。客の年齢に合わせて味付けを変えるなど、ていねいに仕事を施した料理の数々が並ぶ。
赤坂とゝや魚新
老舗の魚屋が提供する旬魚のランチ定食
赤坂の料亭に仕出しをしていた魚屋が前身。それだけに厳選素材の持ち味を生かした料理には自信がある。品格のある内装の店内にはテーブル席のほかに赤松のカウンター席や座敷がある。
赤坂とゝや魚新
- 住所
- 東京都港区赤坂5丁目1-34クウォーターハウスビル 1階
- 交通
- 地下鉄赤坂駅から徒歩3分
- 料金
- 焼魚定食(昼)=1944円/炭篭弁当(昼)=2700円/菊コース(昼)=5400円/おまかせコース(夜)=10800～16200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店15:00)、17:30～21:30(閉店23:00)