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銀座・有楽町 x その他和食
銀座・有楽町のおすすめのその他和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。ふるさとの味を楽しめる「レストランWA」、鉄人の店で究極の和食を「銀座ろくさん亭」、タニタの社員食堂のコンセプトを再現「丸の内タニタ食堂」など情報満載。
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日本各地で育まれてきた、ふるさとの味を楽しめるレストラン。朝食はホテルの宿泊者のみだが、ランチやディナーは一般客も利用できる。陽光が差し込む明るい空間で食事が楽しめる。
道場六三郎経営の店。古いものと新しいものの双方の良さを取り入れ、日本料理の枠を超えた料理を創り出す。旬の素材を生かした料理で月替わりのコースを提供する。
野菜たっぷりで塩分控えめ、1食あたり500カロリー前後で塩分は3グラム以下のヘルシー定食(日替わり・週替わり)を提供。無料のオンラインカウンセリングを行っており、管理栄養士が健康のアドバイスをしてくれる。オンラインカウンセリング時間は11:00～13:30(受付13:15まで)。
東急プラザ銀座内にある和レストラン。奈良の茶農園から仕入れた茶やこだわりの国産米などを使い、日本の食文化を感じるメニューをそろえる。
“素の食”のおいしさを提案する「無印良品」のレストラン。こだわり食材を使った体に優しいメニューがそろう。ランチ、カフェ、ディナーと、時間を問わず利用できるのもうれしい。
ファンケルの旗艦店内にある直営レストランで、玄米の創作和食などが楽しめる。人気のアフタヌーンティーは、玄米粉を使用した和スイーツや、豊富にそろうノンカフェインティーなど、体にやさしいメニューがうれしい。
旬の国産食材を使った野菜たっぷりの和洋定食をいただくことができる。産地限定の日本茶や果実ジュース、こだわりのスイーツメニューも人気。買い物の合間に食事も楽しもう。
和食文化を重んじながらも現代風にアレンジした、オリジナリティあふれる日本料理が自慢。意匠を凝らした「茶宴」は、ドバイの7つ星ホテルで提供しているロンネフェルトの紅茶や、宇治茶などのペアリングも楽しい。
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