東京 x 懐石料理
東京のおすすめの懐石料理スポット
東京のおすすめの懐石料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。素材の味を生かしたハヤシライス「ワイン懐石 銀座 囃shiya」、正統の枠を広げる料理は繊細にして鮮烈な味わい「日本料理 晴山」、最高素材を使った懐石を板前割烹でいただく「懐石小室」など情報満載。
- スポット:6 件
- 記事:10 件
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東京のおすすめの懐石料理スポット
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ワイン懐石 銀座 囃shiya
素材の味を生かしたハヤシライス
フードプロデューサーとしても活躍するシェフが新しい懐石料理を提供。ランチは35食限定で、定番から多彩なアレンジを加えたハヤシライスを楽しめる。
ワイン懐石 銀座 囃shiya
- 住所
- 東京都中央区銀座3丁目8-13光生ビル B1階
- 交通
- 地下鉄銀座駅からすぐ
- 料金
- お野菜と鰹だしで作ったハヤシライス=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(なくなり次第閉店)、18:00～22:00(祝日は昼のみ)
日本料理 晴山
正統の枠を広げる料理は繊細にして鮮烈な味わい
岐阜の名店「たか田八祥」で12年腕を磨いた店主が独立して開いた店。「和食の概念に縛られたくない」と、ときに斬新な要素も取り入れ独自の道を追求した一皿は、繊細にして記憶に残る味わいだ。
日本料理 晴山
- 住所
- 東京都港区三田2丁目17-29グランデ三田 B1階
- 交通
- 地下鉄三田駅から徒歩8分
- 料金
- コース=5800円～(昼)・15000円～(夜)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～12:30(閉店14:30)、17:30～21:30(閉店23:00、火・水曜は夜のみ、要予約)
懐石小室
最高素材を使った懐石を板前割烹でいただく
名のとおり小さな店。カウンター8席、小あがりのテーブル席4席。料理は会席コース。厳選した美味しいものを、季節の美しい器で提供。特におすすめは6～8月の鱧。要予約。
國見
迫力のタワービューと伝統和食を堪能
東京近郊でとれた旬の野菜や魚を使った、昔ながらの日本料理や江戸前寿司が自慢。店内からは、パノラマビューとそびえ立つスカイツリーを間近で望める。
國見
- 住所
- 東京都墨田区押上1-1-2東京スカイツリータウン 東京スカイツリーイーストタワー 31階
- 交通
- 東武スカイツリーラインとうきょうスカイツリー駅からすぐ
- 料金
- かも御膳=2900円/かに御膳=3200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00、17:00～23:00
丸の内一丁目 しち十二候
伝統とモダンが融合した空間で日本の季節の旬を味わう
日本の季節に合わせて日本全国から取り寄せた食材や食品を用い、総料理長が腕をふるう。伝統とモダンが融合した空間で、多彩な日本酒や国産ワインが楽しめる。
丸の内一丁目 しち十二候
- 住所
- 東京都千代田区丸の内1丁目9-1東京ステーションホテル B1階
- 交通
- JR東京駅からすぐ
- 料金
- ランチ=2500円～/ディナー=7000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.、ランチタイム)、14:00～15:30(L.O.、カフェタイム)、17:00～21:30(L.O.、ディナータイム)