石打・塩沢・南魚沼 x 工場見学・実演
石打・塩沢・南魚沼のおすすめの工場見学・実演スポット
石打・塩沢・南魚沼のおすすめの工場見学・実演ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。天然の冷蔵庫で貯蔵するまろやかな日本酒「八海山雪室(見学)」、雪国独自の手法で個性溢れるワインを醸造「アグリコア越後ワイナリー」、「」など情報満載。
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石打・塩沢・南魚沼のおすすめの工場見学・実演スポット
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八海山雪室(見学)
天然の冷蔵庫で貯蔵するまろやかな日本酒
魚沼の暮らしと食文化を紹介する複合施設「魚沼の里」内にある、銘酒「八海山」の雪室(雪中貯蔵庫)。1000トンの雪を利用した雪室の中を案内するツアー(無料)も行われており、約4度の天然冷蔵庫の内部が体感できる。
アグリコア越後ワイナリー
雪国独自の手法で個性溢れるワインを醸造
ワイナリーと直営レストランがある。雪中貯蔵庫や樽貯蔵庫の見学とショッピングができるほか、食事も楽しめる。また、本格的なイタリアンジェラート店「ヴィーノ」も併設している。
アグリコア越後ワイナリー
- 住所
- 新潟県南魚沼市浦佐5531-1
- 交通
- JR上越新幹線浦佐駅から徒歩20分
- 料金
- 工場見学(試飲可)=無料/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉場)、レストランは11:00～20:30(閉店21:00)