石打・塩沢・南魚沼 x 和食
石打・塩沢・南魚沼のおすすめの和食スポット
石打・塩沢・南魚沼のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。研究熱心な店主が厳選素材を極上寿司に「龍寿し」、「レストラン雪国」、「ファミリーダイニング小玉屋」など情報満載。
- スポット:8 件
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石打・塩沢・南魚沼のおすすめの和食スポット
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龍寿し
研究熱心な店主が厳選素材を極上寿司に
南魚沼にありながら、首都圏などから常連客が通う名店。新潟産を中心にネタは全国から極上のものを仕入れ、シャリは地元で減農薬で作られた2種を独自にブレンドするこだわり。
魚沼の村 我が家の卵
濃厚な卵や地元食材を使った郷土料理
塩沢西山産コシヒカリを使った家庭料理を味わえる食堂。納豆に刻んだ野沢菜を混ぜた郷土料理・きりざいとサーモンを合わせて丼にした「きりざい丼」も人気メニューだ。
魚沼の村 我が家の卵
- 住所
- 新潟県南魚沼市南田中711
- 交通
- JR上越線大沢駅から徒歩15分
- 料金
- きりざい丼=600円/大地丼=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～15:00(閉店)、月・木曜の夜は予約制、金・土・日曜は17:30～20:00(閉店)
欅苑
旬の野菜を使った魚沼の幸が満載
茅葺き屋根の伝統家屋で味わえるのは、旬の野菜を中心にした料理。八海山の伏流水で育った野菜や川魚などを、食材を生かした田舎風会席に仕上げる。
欅苑
- 住所
- 新潟県南魚沼市長森24
- 交通
- JR上越線五日町駅からタクシーで5分
- 料金
- コース=5500円～(2名以上)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00、17:00～21:30(要予約)
宮野屋
八海山入口にあるそば処
八海山の登山道入口にあり、登山客には古くから知られる店。小麦粉も水も使わず、山ゴボウの葉とフノリだけをつなぎに打つ。3代目が現在でも頑固に昔ながらの製法を守っている。
宮野屋
- 住所
- 新潟県南魚沼市大崎沢口3742
- 交通
- JR上越新幹線浦佐駅からタクシーで10分
- 料金
- 手打そば=750円(並)・850円(大盛り)/山菜天ぷら=650円/にじますから揚げ=550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(閉店)
ちゃわんめし たっぽ家
道の駅南魚沼にある食事処
道の駅に併設の食事処。南魚沼産コシヒカリのご飯とともに、魚沼の郷土料理や地元食材で作るおかずを提供。
ちゃわんめし たっぽ家
- 住所
- 新潟県南魚沼市下一日市855道の駅南魚沼内
- 交通
- JR上越線石打駅からタクシーで15分
- 料金
- 南魚沼きりざい丼=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:30(閉店18:00)(冬期は～16:30<閉店17:00>)