越後湯沢温泉 x 体験館・宿泊体験
越後湯沢温泉のおすすめの体験館・宿泊体験スポット
越後湯沢温泉のおすすめの体験館・宿泊体験ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。新潟県魚沼ならではの食文化を体験「体験工房大源太」、「」、「」など情報満載。
- スポット:1 件
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体験工房大源太
新潟県魚沼ならではの食文化を体験
体験を通して、魚沼の食文化を紹介する施設。米粉を使った「あんぼ」、もち粉を使った「笹団子」、魚沼産の米を麹にして作る味噌など、この地域の米を中心とした食文化を感じられる体験メニューが豊富だ。そば打ちは、魚沼独特の布海苔をつなぎに使って打つことで、コシの強いおいしいそばになり、手作りの楽しさとあいまっていっそう味わい深い。
体験工房大源太
- 住所
- 新潟県南魚沼郡湯沢町土樽6399-1
- 交通
- JR上越新幹線越後湯沢駅から南越後観光バス大源太キャニオン行きで23分、体験工房大源太前下車すぐ
- 料金
- あんぼ作り(1グループ1鉢)=4380円～(16個)/ソバ打ち(1グループ1鉢)=4380円～(400g)/笹だんご(1グループ1鉢)=4720円～(20個)/ (団体は応相談)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～14:00