村上・瀬波温泉 x 和食
村上・瀬波温泉のおすすめの和食スポット
村上・瀬波温泉のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。村上名物の鮭を存分に味わい尽くせる「千年鮭きっかわ 井筒屋」、村上牛の上品な甘さをとことん味わいたい「村上牛専門料理店 江戸庄」、天日と潮風で干した干物をパクリ「笹川流れ地魚処 天ぴ屋」など情報満載。
- スポット:19 件
- 記事:7 件
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村上・瀬波温泉のおすすめの和食スポット
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千年鮭きっかわ 井筒屋
村上名物の鮭を存分に味わい尽くせる
村上伝統の鮭食文化を伝える「千年鮭 きっかわ」が営む鮭料理店。村上の鮭料理の代表格である、熟成させた塩引鮭や酒びたしをはじめ多彩な鮭料理が楽しめる。すべて職人手作りの無添加のもの。米作りの名人の手による岩船産コシヒカリを土鍋で炊いたご飯もおいしい。江戸時代の建物を使った空間も魅力的。
千年鮭きっかわ 井筒屋
- 住所
- 新潟県村上市小町1-12
- 交通
- JR羽越本線村上駅から新潟交通観光バス村上営業所行きで5分、安良町下車、徒歩6分
- 料金
- 鮭料理 八品=3025円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店15:00)、店内見学は9:30～16:00
村上牛専門料理店 江戸庄
村上牛の上品な甘さをとことん味わいたい
漆喰壁の町家造りが特徴的な村上牛の専門店。人気のステーキ丼のほか、しゃぶしゃぶやすきやき、ステーキなど、多彩な食べ方で村上牛が楽しめる。火の通った料理に比較的レアで供されるメニューが多いのは、素材への自信の表れだ。村上牛と相性のいい厳選したワインも充実する。
村上牛専門料理店 江戸庄
- 住所
- 新潟県村上市大町2-17
- 交通
- JR羽越本線村上駅から新潟交通観光バス村上営業所行きで5分、安良町下車すぐ
- 料金
- 村上牛ステーキ丼(上)=3000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店、要予約)
笹川流れ地魚処 天ぴ屋
天日と潮風で干した干物をパクリ
地元で水揚げされた鮮魚を加工し、完全天日干しで作る一夜干しが自慢の店。日光をふんだんに浴びさせて干すことで、アミノ酸を多く含んだおいしい干物が作られる。
笹川流れ地魚処 天ぴ屋
- 住所
- 新潟県村上市桑川968
- 交通
- JR羽越本線桑川駅から徒歩15分
- 料金
- 笹川流れ地魚の秘伝スモーク=500円/海鮭のおしょうゆ干し=500円～/地魚炭火焼おつまみセット=300円(小)・500円(大)/笹川流れ天ぴ屋おにぎりセット=600円/ (障がい者手帳持参で乗船料半額)
- 営業期間
- 3月中旬～12月中旬
- 営業時間
- 9:00～16:00(閉店)
料亭能登新
老舗料亭で贅沢な時間を過ごす
地元の食材をふんだんに使った個性的なメニューがそろう、江戸時代から続く老舗料亭。使用する村上牛はA5ランクのみというこだわり。村上牛、鮭料理のどちらも楽しめる村上堪能コースもおすすめメニュー。
料亭能登新
- 住所
- 新潟県村上市飯野2丁目1-9
- 交通
- JR羽越本線村上駅から徒歩15分
- 料金
- 特選村上牛A5ランクステーキコース=7700円～/村上堪能コース=6600円～/ (夜のみサービス料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～22:00(閉店23:00)
割烹 新多久
安善小路にたたずむ老舗の割烹料理店
食の村上にふさわしく地産地消の店で、四季折々の料理が楽しめる。秋冬は名物の鮭、春はマスや山菜、夏は鯛、アユや岩ガキなどの貝類、一年を通して村上牛などが味わえる。
割烹 新多久
- 住所
- 新潟県村上市小町3-38
- 交通
- JR羽越本線村上駅から新潟交通観光バス片町経由塩野町車庫前行きで4分、小助島下車、徒歩8分
- 料金
- 昼の季節料理=3300～16500円/鮭料理(10～12月、要予約)=11000円/夜の季節料理=5500～16500円/ (座敷は席料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、17:00～20:00(L.O.、要予約)
松浦家
旬を迎えた鮭を会席料理で堪能
最盛期の10～12月に鮭料理のフルコースを提供する老舗割烹。山菜や川魚など、旬の食材を使い伝った料理は、味はもちろん器にもこだわっている。会席料理は1年中提供。
松浦家
- 住所
- 新潟県村上市寺町1-3
- 交通
- JR羽越本線村上駅から徒歩15分
- 料金
- はらこ丼=1650円/コース=4400円～/鮭料理ミニコース=3300円/村上牛網焼定食=3850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、17:00～20:30(L.O.)
おもてなしの宿 石田屋
和モダンな旅籠の絶品料理をいただこう
畳敷きの館内へと続く、駅前にある和モダンな宿。宿泊者以外も食事利用ができて、はらこを使った丼のほか海鮮メニューが楽しめる。
おもてなしの宿 石田屋
- 住所
- 新潟県村上市田端町10-24
- 交通
- JR羽越本線村上駅からすぐ
- 料金
- はらこ丼=3300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:30～20:30(L.O.)
はらこ茶屋
村上特産の鮭料理を堪能
醤油とだしで漬け込んだはらこを炊きたてのご飯にかけて食べるはらこごはんが名物。うまみのある鮭の中落ちがたっぷりの鮭とろ丼やせいろごはんセットなども人気がある。
はらこ茶屋
- 住所
- 新潟県村上市塩町13-34サーモンハウス 2階
- 交通
- JR羽越本線村上駅から徒歩15分
- 料金
- 鮭とろ丼=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00)、夜は要予約
千経
絶妙の焼き加減で素材の味を引き出す
焼きに自信ありの食事処。村上牛のほか、笹川流れの岩ガキや醤油はらこなど、村上の季節料理も味わえる。
千経
- 住所
- 新潟県村上市山居町1丁目4-31
- 交通
- JR羽越本線村上駅から徒歩10分
- 料金
- 村上牛サーロインステーキ(150g)=5940円/村上牛のタタキ=1944円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)、17:00～22:00(L.O.)
海鮮一鰭
鮭の街の鮮魚店ならではの海鮮料理
老舗鮮魚店うおや直営のモダンな海鮮料理店。店名の「一鰭」は鮭の胸びれが付いているカマのこと。塩引鮭や醤油はらこなど、鮭の街・村上ならではの伝統の味を堪能しよう。
海鮮一鰭
- 住所
- 新潟県村上市大町4-5大町文庫 1階
- 交通
- JR羽越本線村上駅から新潟交通観光バス片町経由塩野町車庫前行きで4分、小助島下車、徒歩10分
- 料金
- 海鮮はらこ丼=1480円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店16:00)
悠流里
地元の魚がおいしい鮭とそばの人気店
新潟最北の町村上は知る人ぞ知る食の宝庫。特製のイクラや、村上牛のステーキなど、地元ならではの料理を手ごろな値段で堪能することができる。
悠流里
- 住所
- 新潟県村上市塩町4-5
- 交通
- JR羽越本線村上駅から徒歩15分
- 料金
- 鮭親子丼=1760円/村上牛炙り丼・鮭親子丼セット=2420円/海鮮丼=1870円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店)、17:30～20:30(閉店、時期により異なる、秋・冬期は土日のみ)
食堂IRORI
元小学校で味わう地元高根の恵み
廃校になった小学校を改装した農家レストラン。地元でとれたコシヒカリやそば粉などを使った料理は、素朴で優しい味。机や黒板をそのまま使った内装も懐かしい。
食堂IRORI
- 住所
- 新潟県村上市高根1913
- 交通
- JR羽越本線村上駅からタクシーで30分
- 料金
- そば定食=1300円/
- 営業期間
- 4月中旬～11月
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.)
味作
鮭や郷土料理まで村上ならではの味がずらり
村上ならではの鮭料理やのっぺなどの郷土料理がいただける。夜ともなれば地元の人で賑わっている。
味作
- 住所
- 新潟県村上市田端町9-23
- 交通
- JR羽越本線村上駅からすぐ
- 料金
- ハラコ丼=1600円/岩のりのおにぎり=680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～22:00(閉店22:30)
食堂・民宿ちどり
眼前に広がる笹川流れを眺め鮮魚をいただく
笹川流れで水揚げされた魚介など地場産の料理が並ぶ食堂。なかでも日本海沿岸部で「夏ガキ」と呼ばれる、夏に旬を迎える天然岩ガキはクリーミーな旨みが凝縮した一品。
食堂・民宿ちどり
- 住所
- 新潟県村上市桑川904-3
- 交通
- JR羽越本線桑川駅からすぐ
- 料金
- 岩ガキ定食=1800円/はらこ丼定食=1200円/焼魚定食=1500円/刺身定食=1500円/
- 営業期間
- 通年(宿泊施設は5～10月)
- 営業時間
- 10:00～17:00(閉店、時期により異なる)
夕日レストラン
日本海を望みながら新鮮な海の幸を味わう
JR桑川駅と併設されている、道の駅「笹川流れ」の2階にあるレストラン。広々とした店内で、海を一望しながら食事ができる新鮮な海鮮メニューが自慢。店から眺める夕日は格別だ。
夕日レストラン
- 住所
- 新潟県村上市桑川892-5道の駅 笹川流れ
- 交通
- JR羽越本線桑川駅からすぐ
- 料金
- 刺身定食=1600円/夕日丼(海鮮丼)=1600円/藻塩地のりラーメン=1000円/新潟たれカツ丼=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:30(閉店19:00)、9～翌5月は～18:00(閉店18:30)
吉源
漁場で仕入れたこだわりの鮭料理、村上牛炭火焼
村上でとれる山海の幸が味わえる料亭。昼食、夕食ともにいずれも要予約。安全でおいしい村上牛と、秋から冬は鮭料理も楽しめ、鮭づくしコースが名物だ。築70年という建物も魅力の一つ。
吉源
- 住所
- 新潟県村上市寺町4-18
- 交通
- JR羽越本線村上駅から徒歩15分
- 料金
- 昼食コース(要予約)=5400円～/夕食コース(要予約)=6480円～/ (席料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:00(入店)、17:00～19:00(入店、要予約)
海鮮処 番屋
海を眺めながらランチを満喫
岩船港鮮魚センター2階にある食事処で、新鮮な魚介を使った定食や丼が豊富。おすすめはちらし海鮮丼や塩引鮭定食。
海鮮処 番屋
- 住所
- 新潟県村上市瀬波温泉3丁目6-38岩船港鮮魚センター 2階
- 交通
- JR羽越本線村上駅から新潟交通観光バス松喜和・岩船駅行きで10分、村上市民会館前下車すぐ
- 料金
- 塩引鮭定食=1700円/ちらし海鮮丼=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:45(閉店16:00)
