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新潟駅・万代シテイ x 居酒屋
新潟駅・万代シテイのおすすめの居酒屋ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。厳選された魚介と6種類の地酒を飲み比べ「葱ぼうず」、遠赤外線で焼かれてしっとり&ジューシー「和食酒場 風花」、趣あふれる店内で新潟の味を堪能「新潟地場もん 越たんたん」など情報満載。
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新潟駅前にある居酒屋。佐渡沖でとれた地魚の刺身や焼き魚、寿司、郷土料理などを堪能できる。旬の地魚などが入ったお造りの盛り合わせなども、予算にあわせて用意してくれる。
地産地消をモットーに、肉、魚、野菜ともに県内産を中心に仕入れている。ステーキのほか、村上牛の牛すじを使った煮込み料理が登場することも。
新潟駅前にある郷土料理店。日本海の鮮魚のほか、村上牛や越後もち豚など、地元の食材を使った品々がそろう。
日本海の魚料理や郷土料理、新潟の銘酒が自慢の居酒屋。農家直送の野菜や米など、素材にもこだわっている。
新潟や佐渡の郷土料理がそろう、駅前の人気店。魚介や鍋料理のほか、独自にアレンジした郷土料理も楽しみ。
鶏と魚、地元野菜を使った料理が自慢。なかでも鶏料理が充実し、にいがた地鶏を扱う店としても認定。40種類以上の梅酒や新潟地ビールなど、酒の多さも魅力。
県外からリピーターが訪れるほど人気の店。もち豚料理は日替わりで登場し、とんかつやとんテキ、蒸し豚など、バラエティ豊か。豪快で激安のお造りをはじめ、魚介メニューも大評判。
おにぎりをメインとしたカウンター形式の居酒屋。おにぎりは小ぶりで、多彩な具を食べられるのが魅力。麹で1晩漬けたサーモンの塩辛など、おにぎりの具は同じ料金で肴としても注文できる。
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