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新潟駅・万代シテイ x ラーメン

新潟駅・万代シテイのおすすめのラーメンスポット

新潟駅・万代シテイのおすすめのラーメンポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。ガツンとくるしょうがのスープ「オレたちのラーメン ちょび吉」、背脂の甘みとコクを自家製麺で味わう「麺屋しゃがら 新潟駅店」、味噌と野菜のうまみが一体に「ラーメン東横 笹口店」など情報満載。

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新潟駅・万代シテイのおすすめのラーメンスポット

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オレたちのラーメン ちょび吉

ガツンとくるしょうがのスープ

大量の生しょうがや鮮烈な風味のしょうが粉末を使用し、ガツンとしょうがを効かせているのが特徴。醤油は地元で醸造されたものなど、素材にもこだわる。

オレたちのラーメン ちょび吉の画像 1枚目

オレたちのラーメン ちょび吉

住所
新潟県新潟市中央区春日町3-4
交通
JR新潟駅から徒歩8分
料金
ド生姜醤油ラーメン=850円/
営業期間
通年
営業時間
11:30～14:00、土曜は～16:30、水・木曜は18:00～20:30も営業
オレたちのラーメン ちょび吉
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麺屋しゃがら 新潟駅店

背脂の甘みとコクを自家製麺で味わう

スープは豚骨や魚介、昆布ほか、企業秘密だという素材も加わり、複雑な味わいを生み出している。朝から食べられる煮干しらーめんやつけ麺もおすすめ。

麺屋しゃがら 新潟駅店の画像 1枚目
麺屋しゃがら 新潟駅店の画像 2枚目

麺屋しゃがら 新潟駅店

住所
新潟県新潟市中央区花園1丁目1-1CoCoLo新潟 東館 2階
交通
JR新潟駅直結
料金
醤油らーめん=680円/
営業期間
通年
営業時間
9:00～21:30(L.O.)
麺屋しゃがら 新潟駅店
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ラーメン東横 笹口店

味噌と野菜のうまみが一体に

新潟駅の徒歩圏内という好立地。豚骨味噌スープには、うまみとコクを深める背脂をプラス。自家製麺はスープとの相性もいい。

ラーメン東横 笹口店の画像 1枚目
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ラーメン東横 笹口店

住所
新潟県新潟市中央区南笹口1丁目1-38コープオリンピア笹口 1階
交通
JR新潟駅から徒歩10分
料金
みそラーメン=750円/
営業期間
通年
営業時間
11:00～22:00、火曜は～14:30、日曜は～21:00
ラーメン東横 笹口店
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煮干し中華 八

「朝らー」も人気の麺処

煮干しが効いたラーメンの有名店。朝らぁめんのスープも煮干しの風味を効かせ、チャーシューは脂身の少ない部位を使う。

煮干し中華 八の画像 1枚目
煮干し中華 八の画像 2枚目

煮干し中華 八

住所
新潟県新潟市中央区堀之内南1丁目1-17
交通
JR新潟駅から徒歩15分
料金
朝らぁめん=650円/
営業期間
通年
営業時間
7:30～23:00(スープがなくなり次第閉店)
煮干し中華 八
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