栃木市街のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

とちぎ和牛(とちぎわぎゅう)

とろけるような霜降り肉が自慢のブランド牛

• ご当地名物料理

自然のなかで、指定生産農家により一頭一頭丹精を込めて育てられた血統の優れた黒毛和種のブランド牛で、格付け評価がA4～A5と認定されたもののみが認定される。肉質は柔らかく、極上の霜降り肉を味わえる。

とちぎやきそば(とちぎやきそば)

大量のジャガイモを入れて食べるのが特徴

• ご当地名物料理

やきそばの具といえば、キャベツ、モヤシ、肉が定番だが、そこにゴロゴロとジャガイモを入れるのがとちぎやきそばの特徴。ほくほくしたジャガイモにソースがからまり、忘れられない味になる。

夕顔ラーメン(ゆうがおらーめん)

かんぴょうが原料の中華麺とドッキング

• ご当地名物料理

巻き寿司でおなじみ、かんぴょうの原料となる夕顔がなんとラーメンに。かんぴょうの実を麺に練りこんでいる。栃木駅や観光案内所では夕顔ラーメンマップを配布。

栃木のアジサイ(とちぎのあじさい)

雨がもっとも似合う梅雨時の可憐な花

開花から日が経つにつれて花の色が変わっていくことから「七変化」と呼ばれる。白やピンク、紫、水色、青など、さまざまな色合いは土壌の酸性度の違いが生むもので、全国各地にアジサイ寺やアジサイロードと呼ばれる名所がある。1000段の石段両側にアジサイが咲き誇る太平山神社などが有名。