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日光 x その他和食
日光のおすすめのその他和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。食べごたえのある湯波が、餡の中いっぱいに「日光まるひで食堂本店」、老舗の技が光る湯波七変化「元祖日光ゆば料理恵比寿家」、ジューシー&ヘルシーな絶品バーガー「ダイニングカフェ 湯波こまち 東武日光駅前」など情報満載。
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西参道の入口にある食堂の老舗。人気が高いのが「元祖ゆば丼」だ。醤油ベースの餡の中には湯波がたっぷり。固めに仕上げられているので、湯波の食感が存分に楽しめる。
大正末期創業の歴史を持つゆば料理専門店で、ゆばをさまざまな調理方法で提供。数種類のゆば料理をそろえた会席風のコースが人気だ。なるべく予約をしておこう。
TAOYA日光霧降
日光中禅寺湖温泉 ホテル花庵
日光湯元温泉 日光グランドホテル ほのかな宿樹林
日光ステーションホテルクラシック
日光金谷ホテル
日光中禅寺温泉 中禅寺金谷ホテル
日光温泉 日光千姫物語
日光湯元温泉 ホテル花の季
日光温泉 日光 星の宿
湯波をアレンジしたメニューを気軽に楽しめるダイニング。まるで肉のようにを感じるテリヤキゆばバーガーなどはテイクアウトも可能。アルコール類が豊富なのもうれしい。
おすすめは日光名物のゆばを使ったメニューで、ゆばそば、ゆばうどん、ゆばラーメンなどがそろう。テイクアウトできるカレーパン、あんドーナツ、ソフトクリームも好評だ。
菖蒲ヶ浜に面して立つ、カナディアン・ログハウスのレストラン。目の前の中禅寺湖で獲れたわかさぎのフライ、甘露が好評だ。そば、うどん、ラーメンの麺類は全て手打ち。
戦場ヶ原自然研究路の入口にある、食事と土産の店。ゆばそば・うどんやみそおでんが人気。生乳ソフトクリームもおすすめ。荷物の無料預かりもある。
地元日光の野菜を活かした揚げたての天ぷらと湯波刺身、揚巻湯波、煮物などと蕎麦のセットがおすすめ。
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