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水戸 x そば
水戸のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。飽きずにどんどん食べられる豚しゃぶ「水府そば 大和屋」、大正蔵を利用した味のある食事処「蔵+蕎麦 な嘉屋」、玄そばを自家製粉する本格的な手打ちそば「蕎麦処 みかわ」など情報満載。
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1~20 件を表示 / 全 5 件
創業約100年を誇る蕎麦店。そばの味も評判だが他の料理にも定評がある。とくに美明豚を使う豚しゃぶは、あっさりと食べやすく、とくに女性に人気の料理となっている。
造り酒屋の雰囲気を楽しみながら味わう、こだわりの蕎麦が好評。おすすめは十割酒蕎麦で、水を使わずに酒だけで打った酒蔵ならではの逸品。
玄そばのまま1年分、低温倉庫で貯蔵し、その日に使う分だけ石臼で自家製粉している。本格的な手打ちそばのほか、アルコールなどのメニューも豊富にそろっている。
看板メニューは野菜入りのつけ汁で食べるけんちんそば。自家製のそばはコシがあり、一度食べたらクセになる味だ。ボリュームもあり満足感もたっぷり。
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