大内宿のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

福島の栃もち(ふくしまのとちもち)

きな粉や餡をつけて味わうといっそうおいしい

• ご当地名物料理

しっかりとアク抜きした栃の実(トチノキの実)を餅米と蒸してつき、餅にしたもの。餅米だけの餅よりも茶色く、独特の苦みが感じられる。栃の実の独特な香りが楽しめる逸品。

会津のそば(あいづのそば)

めでたい日には欠かせなかった会津のそば

• ご当地名物料理

江戸時代から「ハレの日の料理」として食べられた会津のそば。婚礼の時に食べる「祝言そば」や、湧き水にひたして食べる「水そば」、布を裁つようにそばを切る「裁ちそば」などがある。