寒河江 x 和食
寒河江のおすすめの和食スポット
寒河江のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。吉亭で修業した主人が作る肉そばが人気「そば処鈴亭」、香り豊かな細打ちの外一そば「蕎陶庵」、「げそ天ざるそば」と「肉そば」が人気メニュー「そば処 ひふみ」など情報満載。
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寒河江のおすすめの和食スポット
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そば処鈴亭
吉亭で修業した主人が作る肉そばが人気
鶏ダシのきいたアッサリ風味のスープとモチモチ感のあるずっしり重めのそばは定評がある。自家製漬物のファンも多い。市内にある肉そば店、吉亭で修業した主人が作る品々だ。
そば処鈴亭
- 住所
- 山形県寒河江市中郷455-1
- 交通
- JR左沢線寒河江駅からタクシーで6分
- 料金
- 肉そば=700円/鳥そば=900円/舟盛そば(さらしな)=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(閉店)
蕎陶庵
香り豊かな細打ちの外一そば
シャキッとした歯ざわりと爽やかな香りが堪能できる細めのそばは、光沢があり角が立った外一そば。製粉会社に専用の石臼を持ち、毎朝ひき具合を吟味し挽きたてのそば粉を打つ。妥協のない繊細なそばを楽しもう。
蕎陶庵
- 住所
- 山形県寒河江市寒河江塩水9-8
- 交通
- JR左沢線西寒河江駅から徒歩15分
- 料金
- せいろそば=720円/鴨せいろ=1200円/めおとそば=820円/あげそばもち=250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(売り切れ次第閉店)
そば処 ひふみ
「げそ天ざるそば」と「肉そば」が人気メニュー
「コシ」のあるそばに「カリッ」とした食感のげそ天がついた「げそ天ざるそば」と油が少なくあっさりしている中にもコクがある「肉そば」の2つが人気メニュー。
そば処 ひふみ
- 住所
- 山形県寒河江市本楯3丁目2-1
- 交通
- JR左沢線寒河江駅からタクシーで5分
- 料金
- げそ天ざるそば=900円/肉そば=800円/げそ天かけそば=900円/サガエつけそば=900円/辛いつけそば二代目=900円/ひふみセット=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、17:00～19:00、11:00～19:00(土・日曜、祝日、そばがなくなり次第閉店)
