山形・蔵王 x ラーメン
山形・蔵王のおすすめのラーメンスポット
山形・蔵王のおすすめのラーメンポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。山形名物がひとつの器に「芋子煮 そば処 佐藤屋」、コクのある冷たいスープは必食「栄屋本店」、厳選煮干しを使った極上スープのラーメン「二代目 高橋商店」など情報満載。
- スポット:7 件
- 記事:5 件
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山形・蔵王のおすすめのラーメンスポット
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芋子煮 そば処 佐藤屋
山形名物がひとつの器に
山形の郷土料理、芋煮をのせた芋煮ラーメンで知られる人気店。コクのあるスープと味がしみた芋煮、脂ののった牛肉、季節のきのこや山菜が渾然一体となり、見事な味わいだ。
芋子煮 そば処 佐藤屋
- 住所
- 山形県山形市桜町5-6
- 交通
- JR山形駅から徒歩7分
- 料金
- 芋煮ラーメン=850円/芋煮そば=950円/芋煮そばセット=1150円/山菜芋煮そばセット=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店)、17:00～18:00(閉店18:30)、月曜は～13:30(閉店14:00)
栄屋本店
コクのある冷たいスープは必食
昭和27(1952)年にお客のリクエストにこたえ、作られたのが始まりの元祖冷しらーめんの店。牛エキスとかつお節、昆布などでとったまろやかな味のスープに、モチモチとした食感と強いコシのある麺が特徴。
二代目 高橋商店
厳選煮干しを使った極上スープのラーメン
ランチタイムには行列ができる人気店。ていねいにとった煮干しのだしが効いたスープは、こくがありながらもあと味はすっきり。小麦の香りがほどよく残る極太麺はもちもちとした食感が特徴的。
二代目 高橋商店
- 住所
- 山形県東根市中央2丁目11-7
- 交通
- JR山形新幹線さくらんぼ東根駅から徒歩13分
- 料金
- 中華そば=680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(閉店、スープがなくなり次第閉店)
そば処 さかえや
季節を問わず人気の「中華ぶっかけ」。冷たい和風スープが好評
オリジナルの「中華ぶっかけ」が人気の店。かんすいを少なめにした麺に冷たい和風スープをかけ、玉ねぎの天ぷらや三つ葉をのせたもの。寒い時期でも注文する人が多い。
そば処 さかえや
- 住所
- 山形県上山市十日町10-28
- 交通
- JR山形新幹線かみのやま温泉駅から徒歩10分
- 料金
- 中華ぶっかけ=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～19:00(閉店)
ケンチャンラーメン山形
もはや山形の新名物、極太麺と魚介スープのラーメン
小麦が香る太打麺は、数種類の小麦粉をブレンドして作るこの店ならではの自家製麺。魚介ベースの力強いスープがコシのある極太麺とベストマッチ。煮玉子をプラスして食べるのが定番。
ケンチャンラーメン山形
- 住所
- 山形県山形市西田2丁目1-17
- 交通
- JR山形駅からタクシーで10分
- 料金
- 中華そば(普通)+煮玉子くん=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、土・日曜は～20:00(L.O.)
八幡屋
やわらかな旨味を奏でる澄んだ牛骨スープ
昭和28(1953)年創業の店で、牛骨スープで味わうあっさり系の中華そばが看板。山形市では古くから牛骨スープのラーメン店が多く、八幡屋こそソウルフード的な一杯という人も多い。
八幡屋
- 住所
- 山形県山形市平清水64-6
- 交通
- 山形自動車道山形蔵王ICから国道286号、一般道を西蔵王高原方面へ車で3km
- 料金
- 中華そば=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(売り切れ次第閉店)
すゞ木屋
地場の牛肉、山菜、きのこをスープで煮込んだ山形ラーメンが好評
「山形ラーメン」で有名な店。牛肉、山菜、きのこといった山形の地元特産品を、醤油味ベースのスープで煮込んであり、人気メニューになっている。