遠野市街のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

遠野ジンギスカン(とおのじんぎすかん)

手軽に食べやすくされた羊肉料理

• ご当地名物料理

旧満州で身近であったコウヤンロウをヒントに、日本人の口に合う羊料理が考えられ、それが遠野に持ち帰られたという説がある。専用の鍋で焼いた羊肉は、脂分が落ち、ヘルシーに食べられる。

盛岡冷麺(もりおかれいめん)

言わずと知れた盛岡の代表的名物

• ご当地名物料理

盛岡の焼き肉店の主人が、辛みのない平壌冷麺をベースに辛みのあるハムフン冷麺をミックスして、試行錯誤を重ねたのが盛岡冷麺の始まり。あっさりとした味とのどごしのよさが人気。