富良野・美瑛・旭川 x 工場見学・実演
富良野・美瑛・旭川のおすすめの工場見学・実演スポット
富良野・美瑛・旭川のおすすめの工場見学・実演ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。地元牛乳を使った良質なチーズ「富良野チーズ工房」、富良野のワインの製造過程が分かる「ふらのワイン工場(富良野市ぶどう果樹研究所)」、土蔵の酒蔵は明治42(1909)年に建設。旭川の歴史的建造物「高砂酒造(見学)」など情報満載。
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富良野・美瑛・旭川のおすすめの工場見学・実演スポット
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富良野チーズ工房
地元牛乳を使った良質なチーズ
良質なナチュラルチーズの製造工程が見学できる。日本初のワインを練り込んだチーズも販売。食材を富良野産にこだわったナポリピッツァも食べられる。手づくり体験工房でバター、チーズ、アイスクリームなどを作ることができる。
富良野チーズ工房
- 住所
- 北海道富良野市中五区
- 交通
- JR根室本線富良野駅からタクシーで10分
- 料金
- 入場料=無料/製造見学(要事前確認)=無料/手作り教室参加費(要予約)=900円(バター、アイスクリーム)、1000円(チーズ)/日本初のワイン練込チーズ=802円(3個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉館、時期により異なる)
ふらのワイン工場(富良野市ぶどう果樹研究所)
富良野のワインの製造過程が分かる
ワインの製造過程を見学した後は、数種類のワインを試飲することができる。ふらのワインハウスでは食事やワインの購入もできる。
ふらのワイン工場(富良野市ぶどう果樹研究所)
- 住所
- 北海道富良野市清水山
- 交通
- JR根室本線富良野駅からタクシーで5分
- 料金
- 見学料=無料/ふらのワイン(赤・白)=各1281円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉館)
高砂酒造(見学)
土蔵の酒蔵は明治42(1909)年に建設。旭川の歴史的建造物
土蔵造りの酒蔵は明治42(1909)年に建てられたもの。工場見学は平成6(1994)年から実施しており、旭川の歴史的建造物として、そして地域のアンテナショップとして親しまれている。
高砂酒造(見学)
- 住所
- 北海道旭川市宮下通17丁目
- 交通
- JR函館本線旭川駅から徒歩15分
- 料金
- 見学無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～、15:00～(要予約)
旭川ガス 永山工場(見学)
クリーンエネルギーとして注目を浴びる都市ガスの製造現場へ
二酸化炭素の排出量が少ないなど、クリーンエネルギーとして注目される都市ガスの生産現場。充実した見学メニューは、液体窒素を使った実験のある90分コースと実験のない60分コースがある。
旭川ガス 永山工場(見学)
- 住所
- 北海道旭川市永山北三条10丁目2-9
- 交通
- JR宗谷本線永山駅から徒歩15分
- 料金
- 見学無料
- 営業期間
- 4～10月
- 営業時間
- 9:30～12:00、13:00～16:00(応相談)