知床・阿寒・釧路・稚内 x 地酒・焼酎
知床・阿寒・釧路・稚内のおすすめの地酒・焼酎スポット
知床・阿寒・釧路・稚内のおすすめの地酒・焼酎ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。暑寒別の湧水を使った銘酒の蔵「国稀酒造」、大学にできた日本初の酒蔵「上川大雪酒造 碧雲蔵」、「」など情報満載。
- スポット:2 件
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知床・阿寒・釧路・稚内のおすすめの地酒・焼酎スポット
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国稀酒造
暑寒別の湧水を使った銘酒の蔵
暑寒山地を源とする良質の天然水を使用している。米のうまさをそのまま伝えるスッキリとした味わいの日本酒。吟醸酒を使用した食品などもあり。
国稀酒造
- 住所
- 北海道増毛郡増毛町稲葉町1丁目17
- 交通
- JR函館本線深川駅から徒歩3分の深川十字街バス停から沿岸バスまたは道北バス留萌十字街行きで1時間10分、留萌駅前で沿岸バス大別苅行きに乗り換えて28分、増毛稲葉町1丁目下車、徒歩3分
- 料金
- 入館料=無料/暑寒別岳の伏流水(第1駐車場、4月下旬～11月上旬)=無料/北海鬼ころし=1325円(900ml)/大吟醸=4177円(720ml)/千石場所=1285円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉店)
上川大雪酒造 碧雲蔵
大学にできた日本初の酒蔵
酪農や農業について学ぶ国立大学のキャンパス内にできた酒蔵。最盛期には15蔵あった十勝地方の酒造だが昭和の時代に絶えてしまった。伝統的な手法で丁寧に仕込み、多くの人に喜ばれる酒造りを目指している。