直火でもIHでも使える鉄板グリドルが新定番！キャンプでも自宅でも多彩な料理に挑戦できる【ショップ店員イチ推しキャンプギア／WILD-1 市川コルトンプラザ店】

キャンプ人気の高まりもあって、ここ数年でさまざまな種類の調理器具が登場しています。おしゃれなもの、実用的なものなど多種多様ですが、今、SNSなどでも話題になっている注目株があるそうです。

それが、鉄板グリドルです。パッと見は薄いフライパンのような形状ですが、これ一つで幅広い調理に対応できるそうです。「自分で作ったメニューをインスタグラムなどで公開しているユーザーの方もたくさんいらっしゃいます」（前川さん）

鉄板グリドルはいくつかのメーカーから発売されていますが、中でも注目はJHQというメーカーの「鉄板マルチグリドル」です。「この製品は鉄板の表面がとても特徴的で、傷や摩耗に強いフッ素樹脂加工（イノーブルコーティング）が施されています」（前川さん）。シーズニングも不要で、調理後のお手入れも簡単なのが特徴のひとつです。

傷や摩耗に強いイノーブルコーティングが施されている

前川さんがおすすめするのが、「鉄板マルチグリドル フラット 33cm」（9130円※税込）と「鉄板マルチグリドル ディープ 29cm」（1万5290円※税込）という2タイプです。素材はアルミニウム合金で熱伝導に優れ、食材の表面を均等に香ばしく焼き上げてくれます。4mmという熱伝導率を考慮した厚さが、こだわりポイントのひとつです。

いずれも、ガス、炭火、IH、各種ヒーターなど幅広い熱源に対応しているため、「キャンプだけでなく、ご家庭のキッチンで使えるのも人気のポイントです」（前川さん）。家庭のガスコンロはもちろん、IHでも使えるのはアドバンテージですね。キャンプのとき以外は出番のないキャンプ道具は多いものですが、日常でも活用できるとちょっと得した気分になれます。重量はフラットタイプが約1kg、ディープタイプが約720gなので、負担なく気軽に使えそうです。

33cmとフラットタイプ（左）と29cmのディープタイプ（右）

筆者もそうですが、従来から、鍋やフライパンなどアウトドア用のクッカーセットを使ってキャンプ調理をしてきた人は多いと思います。これはある意味、家庭と同様の調理を屋外でやっているような感覚もありましたが、マルチグリドルのような1枚の鉄板で料理をアレンジできるのは、とても新鮮に映ります。

「フラットタイプは深さが約2cmなので焼き物や炒め物などに、ディープタイプは深さが約4cmありますから、焼き物のほか、汁物などにも使えます」（前川さん）。ただし、フラットタイプで汁物が作れないかというとそうではなく、中心部にはくぼみがあるため、大量でなければ煮物や鍋もできるそうです。ディープタイプは、深さがあるぶん、食材がこぼれる心配も減りますから、ファミリーでも安心感があります。

なお、フラットタイプにはシリコン製のミトンが2個付属、ディープタイプには木製グリップと鍋敷き、収納ケースが付属しています。「実は、調理をしたらグリドルごと食卓に並べるのがおすすめなんです。けっこう映えると思いますよ」（前川さん）。確かに、作りたてのおいしさがより伝わりますし、洗う食器を減らせるのもメリットですね。「お手入れも簡単で、お湯で流すだけで汚れがツルッと流れてしまいます」（前川さん）

お手入れが簡単にできるのもメリット

先に「SNSで話題」と書きましたが、これがマルチグリドルの魅力にもなっています。「マルチグリドルで作ったキャンプ料理のレシピがSNSにたくさん投稿されているので、メニューの参考にすることができます」（前川さん）

「Instagram」などSNSにメニューがたくさん投稿されている

また、自分で作った料理を投稿することで、キャンプ調理のモチベーションが上がるという好循環もあります。マルチグリドルは、料理が映えそうな見た目をしていますし、円形なので写真も撮りやすいかもしれません。何年か前に、ホットサンドメーカーで作るキャンプ料理が書籍やSNSで話題になりましたが、今後ますます盛り上がっていきそうです。

「最近は一台2役、アウトドアでもご自宅でも活用できるのが注目のコンセプトです。加えて、SNSでも楽しめるというのがおもしろいところで、特に女性のお客様に人気があります」（前川さん）。マルチグリドルを使うといろいろな調理ができそうですし、SNSを通じて多くの人と共有できるといった魅力は、今どきのキャンプにうまくハマっているかもしれません。まさに、キャンプ調理の新定番と言えるアイテムです。