【東京・コーヒー専門店】自家焙煎されたコーヒーでくつろぎのひとときを！東京でおすすめのコーヒー専門店9軒

明治44(1911)年創業の“銀ブラ”の語源となった店
喫茶店の草分け的存在。芥川龍之介や高村光太郎らも通ったといわれています。コーヒーは高級豆を各国の産地から直輸入し自社工場で焙煎しています。バウリスタ伝統の味が味わえる「バウリスタオールド」や「スペシャルティーコーヒー」など、種類が豊富。

おすすめポイントはここ！
農薬不使用栽培で生産しているブラジル農園から届く完熟豆のみ使用した、香りがよくマイルドな味わいの「森のコーヒー」が人気です。

シアトルで栄誉ある賞を受賞しているコーヒー専門店
シアトルで最もおいしいコーヒーとして、栄誉ある賞を受賞しているコーヒー専門店。独自の焙煎方法で焙煎されたアラビカ種100％のオリジナルブレンドをはじめ、注文されてから作成する手作りのサンドイッチ、期間限定商品、オーガニックのコーヒー豆も取り扱っていますよ。

おすすめポイントはここ！
メニューの「ハンドドリップ」は、お好みのコーヒーを注文されてからグラインドし、一杯ずつ丁寧に抽出します。

世界中から選び抜いた豆で淹れるスペシャルなブレンド
「Bun Coffee」として親しまれていたコーヒー専門店が店名を「Servo Coffee」として、コクのある味わいと豊かな香りが楽しめるコーヒーを取り揃えてリニューアル。オーガニックコーヒーやオーガニックティーが店内やテイクアウトで味わえます。

おすすめポイントはここ！
濃厚なバニラアイスに中深煎りのエスプレッソをかけたアフォガードはコーヒーとバニラの香りが引き立てあって、思わずため息がでるおいしさ！

コーヒー農園と街の架け橋に
カリフォルニア発のコーヒーロースター。世界中から高品質なコーヒー豆を直接買い付け丁寧な方法で焙煎・抽出するだけでなく、サンタクルーズという街から発信されるリアル・カリフォルニア・ライフスタイルが特徴です。新鮮で香り高いコーヒーが味わえますよ。

おすすめポイントはここ！
シングルオリジンコーヒーの種類がたくさん。オリジナルブレンドも人気ですよ。

バリスタとコーヒーをもっと身近に
コーヒーを愛する女性2人が始めた店。仕切りがない開放的なレイアウトの店内で、バリスタが隣で淹れるコーヒーは、味、つくり方、香りの違いを楽しめます。新鮮なコーヒー豆が、ドリップされてふくらんでいく様子や、ミルクがスチームされるときにあがる蒸気も目の前で楽しめますよ。

おすすめポイントはここ！
ハンドドリップコーヒーの「TINTO BLEND」は、酸味と苦味の間の絶妙なバランス。(マンデリン・エチオピア・グァテマラのブレンド）

世代を超えて愛される喫茶店
下北沢で35年以上続く老舗喫茶。落ち着いた照明が灯る店内にはジャズが流れ、古い雑誌やレトロなインテリアが時を忘れさせてくれます。コーヒーはコクテール堂のオールドビーンズをブレンドし、ネルドリップで抽出しています。

おすすめポイントはここ！
熟成豆のオールドビーンズを使った苦みのある「ニレ・ブレンド」と、通常の豆のグリーンビーンズを使った飲みやすい「カゼ・ブレンド」をぜひ。

厳選されたコーヒーと自家製のスイーツが楽しめる
風変わりなサブネームを持つ珈琲専門店。厳選した豆をサイフォンを使って淹れるコーヒーと自家製スイーツが楽しめます。コーヒ豆の量り売りは勿論、コーヒー器具や釣具も販売していますよ。

おすすめポイントはここ！
開業当初から続く、店名を冠したブレンドコーヒーの「リールズブレンド」は、鮮やかで軽やかな味わい、薫り高い風味、程よい飲み応えもあります。さっぱりとしたコーヒーがお好みの方に。