50-54歳の男性に人気のお寿司屋さん第3位は、お寿司と旬彩料理たちばな（宮城県仙台市青葉区）。アクセスは地下鉄青葉通一番町駅からすぐ。

仙台牛のにぎりなど、創作料理も揃うモダンな寿司店。味とともに盛りつけの美しさも定評があり、女性からの人気が高い。ディナータイムには宮城・東北の旬を盛り込んだコース料理もある。

50-54歳の男性に人気のお寿司屋さん第2位は、助八寿司（岩手県奥州市）。アクセスはJR東北本線前沢駅から徒歩5分。

先代が試行錯誤し前沢牛のにぎり寿司を生み出してから30年以上。一頭の牛から5kgほどしかとれない希少な部位を使ったネタはやわらかく、ほんのり甘く、霜降りの脂がバターのように舌の上でとろける。「牛セット」が人気。前沢牛のステーキやしゃぶしゃぶも前日までの予約により注文できる。

50-54歳の男性に人気のお寿司屋さん第1位は、岩佐寿し（東京都江東区）。アクセスはゆりかもめ市場前駅から徒歩5分。

気さくで明るい名物女将が目利きした旬のネタを使い、こだわりの寿司を提供し続ける店。本まぐろや天然の白身など、魚介本来のうま味が味わえる。職人との距離が近く、温かい雰囲気も人気のひとつ。