30-34歳の男性に人気のそば屋さん第3位は、中国山地蕎麦工房ふなつ（島根県松江市）。アクセスはJR松江駅から市営バスぐるっと松江レイクラインで20分、四十間堀川下車すぐ。

奥出雲地方の契約農家で栽培したソバを石臼でひき、地元に湧く名水で手打ちする。ほのかな甘みと純朴なそばの香りは、つなぎを加えない十割そばならでは。サバ節のだしが効いた濃いめのつゆが、丹念に仕込んだそばの味わいを引き立てる。

30-34歳の男性に人気のそば屋さん第2位は、駅前芭蕉館（岩手県西磐井郡平泉町）。アクセスはJR東北本線平泉駅からすぐ。

秀衡塗のお椀で味わう「盛り出し式」の平泉わんこそばが名物。あらかじめ24椀に一口分のそばが盛られているので、好みの薬味を加えながら自分のペースで味わえる。

30-34歳の男性に人気のそば屋さん第1位は、やぶ屋総本店（岩手県花巻市）。アクセスはJR東北本線花巻駅から徒歩10分。

教員時代の賢治が行きつけにしていたそば屋がここ。賢治が好んだのはエビ天で、彼のオーダーはいつも「天ぷらそば」と「サイダー」だったという。花巻名物のわんこそばも人気。