【宮崎インスタ映え】とっておき! 宮崎のインスタ映えスポット
目が釘付けになる絶景、南国らしいカラフルなスイーツ、 ご利益がありそうなパワースポット、ご当地色豊かなグルメなど、 宮崎のSNS映えする「とっておき」を、3つのテーマでご紹介!...
更新日: 2024年6月28日
仕事や買い物の途中でお腹が減ったら、美味しいランチを食べて午後も充実した時間を送りたいですよね。
そこで今回は、平日の宮崎市でランチが出来るお店をご紹介します。
チキン南蛮といえばこのお店「おぐら本店」、みやざき地頭鶏を使った地頭鶏ラーメンが人気の「ぐんけい宮崎駅前店“きてん”」、宮崎県内の農村や漁場から届く食材で作る料理が自慢の「ふるさと料理 杉の子」など情報盛りだくさん。
お気に入りのお店を探して行ってみましょう。
みずみずしい歯ざわりのレタス巻の元祖
元祖レタス巻は葉が厚く甘みがあるレタスと、弾けるような食感の天然エビを酢飯といっしょにのりで巻いています。中に入るレモン風味のマヨネーズは、毎朝職人がつくっていますよ。
チキン南蛮といえば「おじさん」の看板を掲げたこの店
チキン南蛮の定番スタイルともいえる「タルタルソースかけ」を発案。「味のおぐらチェーン」の総本山とはいえ、山形屋百貨店の裏手の路地にあり、見つけにくいですが、たびたび行列ができる人気ぶり。カラッと揚げた鶏の胸肉まるごと一枚分を甘酸にサッとくぐらせ、自慢のタルタルソースはたっぷりと。
野球選手をはじめ有名人も食べた
長嶋元巨人軍監督が通ったことで有名な釜揚げうどんの専門店。有名店ながら、支店を出していないため、わざわざ足を運ぶうどんファン、巨人ファンが多いです。北海道産の昆布と宮崎県産のシイタケ、花ガツオ、サバの削り節がベースのつゆは、あっさりとした甘口。
甘酢とタルタルソースのバランスが魅力
創業昭和53(1978)年。マスターはチキン南蛮を考案した「おぐら」の初期メンバーの一人。考案当時の味を引き継ぐチキン南蛮は、若鶏の胸肉にからむ南蛮酢と自店製のタルタルソースのバランスが絶妙。
豚の旨みが溶け込んだ深い味わい
豚骨がベースのスープは一気に飲み干せるほどあっさりとしていて、口あたりはまろやか。チャーシューはとろりとやわらかい。モヤシとコーンのシャキシャキ感がたまらないですよ。
みやざき地頭鶏をリーズナブルに
ブランド鶏の「みやざき地頭鶏」を使った地頭鶏ラーメンが人気。地頭鶏のガラでとったあと味があっさりしたスープに、鶏そぼろ、ネギ、キクラゲなどが入っていますよ。
南国の知恵から生まれた涼やかな一品
春は日南市目井津港のカツオや国富町のタケノコ、夏は五ヶ瀬川の天然鮎など、宮崎県内の農村や漁場から届く旬の恵みを産地に伝わる調理法で提供。伝統的な冷や汁を味わうならこのお店がおすすめですよ。
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