ほどよい弾力の肉ととろとろ玉子の親子丼が人気
鶏と魚、地元野菜を使った料理が自慢。なかでも鶏料理が充実し、にいがた地鶏を扱う店としても認定されています。40種類以上の梅酒や限定酒、新潟地ビールなど酒の顔ぶれも魅力。

遠赤外線効果でしっとりジューシー
地産地消をモットーに、肉、魚、野菜ともに県内産を中心に仕入れています。ステーキのほか、村上牛の牛すじを使った煮込み料理が登場することも。産直の新鮮な野菜メニューも豊富です。

ここだけの酒、ここだけの肴
新鮮な魚介を中心に、農家直送の野菜や米など、新潟の食材を使ったオリジナルメニューが豊富な居酒屋。オーナー自ら食材を調達するこだわりぶりも、人気の秘密。

白身魚の王様がてんこ盛り
仕入れたネタをその日のうちに使う店。魚介類と新潟の郷土料理を楽しめます。料理6品と上生寿司、みそ汁が付く丸伊コースや、「極み」を含めた特別コースも人気。

手軽にいただく絶品フード
中越・下越で味わえるファストフードの代表格。メニューの「イタリアン」は、洋風のソースをかけた焼きそばふうで甘いソースがやみつきに。

一枚一枚心を込めたタレかつが自慢
新潟名物のタレかつ丼の有名店。昭和40(1965)年の創業以来、注ぎ足ししてきた秘伝のタレと厳選の豚肉を使用したカツとの相性が抜群。

地元で愛される伝統の味
昭和34(1959)年創業。名物は、鶏の半身にカレー粉をまぶして豪快に揚げた唐揚げ。皮はパリパリな食感で、肉はジューシーな味わい。カレーの風味が食欲を刺激します。