東京で味わいたい“いちごスイーツ６選”｜12月16日、17日はこの冬一番人気のスイーツをいただこう

梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座BAR (ザ チョーヤ ギンザバー) 」では、「苺のショートケーキ」と「いちごミルク」から着想した梅酒カクテルを期間限定で発売。

画像：PRTIMES（チョーヤ梅酒株式会社）

「梅いちごショートケーキフロート」は、紅茶と苺をブレンドしたホット梅酒に、ビスケット生地を包んだ梅ミルクのクリーム層を重ね、濃密な苺シロップとフレッシュな苺と梅最中を添えたカクテル。品良い甘さと香り、すっきりとした後口のホッとほぐれる一杯です。

画像：PRTIMES（チョーヤ梅酒株式会社）

いちごミルクから着想された「梅いちごミルクのクリームソーダ」は、完熟南高梅と濃厚苺のシロップの層に梅苺スムージーと牛乳が織り成すマーブル調の層を重ね、フローズン完熟南高梅を1粒浮かべた梅酒カクテルクリームソーダ。濃厚な果実感のリッチな味わいのカクテルです。

いずれもアルコール入りの酔うタイプ、ノンアルコールの酔わないタイプから選ぶことができます。

いちごといちごカラーの“赤”をふんだんに取り入れたアフタヌーンティーを提供してくれるのが、ザ・プリンス パークタワー東京。

画像：PRTIMES（株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド）

ムースやパルフェなどで飾られたプレートはまるでいちご畑のよう。ストロベリーフレーバーのシロップをドライアイスに注ぐことで、可視化されたいちごの香りが目の前に広がります！

※ヌガー入りはちみつムースといちごのパルフェ、または、パリッとしたチョコレートの食感が楽しいいちご風味のティラミスのどちらかをセレクトできます。

画像：PRTIMES（株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド）

甲殻類をヴィネグレットソースでマリネしたオードブル、冬の野菜ビーツを使ったポタージュ、ベリーの酸味と生ハムの塩味がマッチした生ハムベリー、フォアグラムースをベリーでコーティングしたタルトなど、7種のセイボリーにも期待が膨らみますね。

画像：PRTIMES（株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド）

甘味と塩味の意外性が魅力のアフタヌーンティー。おすすめです。

話題の白いちごと高級いちごブランド“あまおう”を贅沢に使った至極のパフェが食べられるのは、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイにあるニューヨークラウンジとハドソンラウンジ。

画像：PRTIMES（株式会社ベストホスピタリティーネットワーク）

なめらかな口どけのいちごのパンナコッタに、相性の良いイチジクのコンフィチュール、バニラのシャンティ、アイスクリームが層になった美しいグラス内。

トッピングされたあまおうの甘味が白いちごの仄かな酸味を引き立て、味わいの変化と瑞々しいいちごのフレッシュ感が楽しめます！

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイからもうひとつ。高級いちご「あまおう」の凝縮された甘みと瑞々しさ、濃厚なチョコレートソース、ほんのりビターなエスプレッソ風味のクリームが織り成すハーモニーが魅力の「あまおうフォンダン・オ・ショコラパンケーキ」をご紹介いたします。

画像：PRTIMES（株式会社ベストホスピタリティーネットワーク）

ふわふわとした食感のチョコレートスフレ生地に、深い香りが特長のマダガスカル産バニラビーンズを使用したアイスクリームをのせて立体感を演出。トップには、パリパリのチョコレートと高級いちご「あまおう」をあしらった贅沢な逸品！

続いてはホテルニューオータニで行われる「あまおうスイーツフェア」のご紹介。

画像：PRTIMES（株式会社ニュー・オータニ）

博多あまおうの香りと甘さが引き立つ新スーパーあまおうショートケーキをはじめ、バラエティ豊かなあまおうスイーツをミニサイズで好きなだけ楽しめる「スーパースイーツビュッフェ2024」。極上スイーツの他に、和・洋・中揃った充実のホットミールも用意されています。

画像：PRTIMES（株式会社ニュー・オータニ）

あまおうを使ったショートケーキはもちろん、あまおうタルトやあまおうプリン、あまおうゼリーなど、「博多あまおう」をたっぷり使った人気スイーツ勢ぞろいの「新アフターヌーンティーセット～あまおう～」も見逃せません。特製フルーツサンドウィッチやバラエティ豊かなサンドウィッチなど、ボリューム満載のアフタヌーンティーを楽しみましょう。

フルーツジュースバー＆デリのFRUITS IN LIFEからは、ホリデーシーズンにぴったりのいちごを使った「真っ赤なあまおうパフェ」が登場。2層仕立てで詰め込んだあまおうと、ザクザク食感の自家製グラノーラと豆乳ホイップの相性が抜群で、トッピングされたカカオニブのビターな味わいがアクセントとなったパフェです。

画像：PRTIMES（株式会社青木商店）

さらに、あまおうを使った2種類のスムージーにも要注目。

「あまおうミックス」（画像右）は、あまおうの甘酸っぱさと、リンゴ、パイナップル、バナナのどこか懐かしいフルーツの組み合わせで、子どもから大人まで虜になる美味しさのドリンク！

「あまおうアーモンドミルク」（画像左）は、あまおうに無添加のアーモンドミルクをブレンドしたプラントベースにこだわったスムージーです。フルーツの自然で控えめな甘さがうれしい、冬らしいほっこりとした一杯。