丹波のおいしいグルメに出会う旅。豊かな山の幸を生かした食づくりに触れよう

丹波市の玄関口は電車ならJR福知山線の柏原駅か石生駅、車なら舞鶴若狭自動車道の春日ICか北近畿豊岡自動車道の氷上ICが中心になります。柏原駅から各方面へ向かう路線バスが走っていますが、複数の観光スポットをめぐるなら車が便利でおすすめです。

［電車］
●JR大阪駅　→　特急こうのとり　約1時間10分　→　柏原駅（片道3250円）
●JR三ノ宮駅　→　JR神戸線新快速　約15分　→　尼崎駅　→　JR宝塚線快速　約1時間6分　→　篠山口駅　→　JR福知山線普通　約25分　→　柏原駅（片道1980円）

［車］
●中国池田IC　→　中国自動車道／舞鶴自動車道　66km、約46分　→　春日IC（高速料金：片道2100円）
●中国池田IC　→　中国自動車道／舞鶴自動車道／北近畿豊岡自動車道　75km、約56分　→　氷上IC（高速料金：片道2100円）

俳人・高浜虚子ゆかりの酒蔵

俳人・高浜虚子が命名した清酒「小鼓」の醸造所。170年以上の歴史を持つ酒蔵の外観や趣ある敷地内を見学でき、多くの俳人・画人が訪れた建物で利き酒体験もできます。

2021年にリニューアルされた蔵元直売所

小鼓の純米大吟醸。左から路上有花 桃花2420円、路上有花 黒牡丹3630円、路上有花 葵5500円

丹波杜氏によって今も伝統の酒造りが行われている

利き酒教室（要予約）では5種類の日本酒の飲み比べができる

甘酒＋ヨーグルト（右・270円）や甘糀ヨーグルト（左・324円）などノンアルコールも販売

食べやすく安心・安全なパンを追求

収穫後に防腐剤を使わないポストハーベストフリーな小麦や、丹波の契約農家から仕入れる無農薬栽培の野菜を使い、安心して食べられるパンを製造販売。平日の営業日は行列ができるほどの人気店で、店内にはカフェも併設しています。

古民家を改装した親しみやすいパン店

丹波産の野菜を使用したプルドポークバーガー1404円

自慢のパンには国産の小麦とバターを100％使用

丹波の名品をそろえる道の駅

丹波の食材を使ったメニューや種類豊富な丹波みやげが並ぶ道の駅。生産者から農産物を直接買い取り、県内の菓子メーカーとコラボで作るオリジナル商品も販売しています。

県内菓子メーカーとのコラボで生産する丹波黒豆おかき、黒豆醤油おかき（各580円）、黒豆おこし450円

道の駅オリジナルの丹波黒豆煮カレー580円

春日ICに隣接した便利な道の駅

たわわに実るブルーベリー狩りが楽しめる

丹波の自然の中でオーガニックのブルーベリーを栽培する農園。毎年夏に行われる、樹上で完熟したジューシーなブルーベリーを摘み取る体験（要予約）が好評です。

約500本のブルーベリーの木がある広々とした農場

ブルーベリーの量り売り（100g・250円）も行っている（要問い合わせ）