【横浜】2023年の人気クリスマスケーキ！予約して、おうちクリスマスを楽しもう

鮮やかなピンク色とキュートなハート型がクリスマス気分を盛り上げる今年の新作ケーキ。

アーモンドが香るフィナンシェ生地に、酸味のある柚子のジュレと苺のジュレを重ね、マスカルポーネチーズを加えたヴァニラムースで包まれています。コク深くクリーミーなムースと爽やかな柚子の酸味が絶妙なバランスを織り成し、食後にも軽やかに楽しめるクリスマスケーキです。

クール ルージュの概要

大きさ：縦14cm、横13.5cm、高さ5.5cm
価格：5,184円

香ばしくキャラメリゼしたサクサクのパイ生地と濃厚なカスタードクリームを交互に重ね、希少価値の高いプレミアム苺として知られる栃木県産の「スカイベリー」を惜しげもなくあしらわれています。

アルコール不使用ですので、小さなお子様やお酒が苦手な方でも味わえます。

スカイベリーのクリスマスミルフィーユの概要

大きさ：縦15㎝、横10㎝、高さ11㎝
価格：7,560円

毎年好評を博すパティシエのこだわりが光るプレミアムなショートケーキ。しっとりときめ細やかなスポンジと口どけの良い上品な甘さの生クリーム、贅沢に使った国産いちごがハーモニーを奏でる、考え抜かれたバランスが秀逸な逸品です。

下部にデコレーションされた刻みアーモンドの食感がアクセントを添えます。

いちごのシンフォニーの概要

大きさ：直径15㎝、高さ11㎝
価格：6,264円

最高級カカオ分72％のブラックチョコレートを使用した、カカオの芳醇な風味を堪能できる大人のためのブッシュ ド ノエル。

ブランデーが優雅に香り立つしっとりとしたスポンジ生地と、甘さ控えめの濃厚なチョコレートクリーム、表面を覆うパリパリとした食感のチョコレートとのコントラストも楽しめるチョコレートづくしの逸品です。

ブッシュ ド ノエル ショコラの概要

大きさ：縦 15㎝、横 10㎝、高さ8㎝
価格：5,184円

高品質なフランス産のクーベルチュールチョコレートを使用した、愛らしいクリスマスツリー型のチョコレート。

中からボンボンショコラが現われる、クリスマスのワクワク感が詰まったショコラティエの遊び心あふれる新作ショコラです。

ショコラツリーの概要

大きさ：高さ14㎝
価格：1個 3,456円 / 2個セット 6,912円

グルメ＆スーベニール「アイ マリーナ」
予約受付期間：2023年10月23日～12月13日※販売台数に達し次第、受付終了
引渡し期間：2023年12月22日〜12月25日
予約・問い合わせ：電話 045-223-2366
オンラインはこちら

北海道産生クリームと、福岡県産小麦、神奈川県産の地卵、沖縄県石垣島産のきび砂糖など、厳選した素材を使用したジェノワーズに濃厚な甘さと酸味のバランスが良い‟あまおう“を贅沢にあわせ、美しいチョコレートリングのデコレーションで仕上げた極上のクリスマスケーキです。

極み あまおうのクリスマスショートケーキの概要

大きさ：18cm×H13cm
価格：15,000円
※限定50台

ヘーゼルナッツが香るダックワーズ生地にオレンジとミルクチョコレートのクリームをあわせ、さらにチョコレートムースで全体を覆ったムースケーキ。

船の帆と舵をイメージしたチョコレートと、木目をイメージしたグラサージュが、横浜とブッシュドノエルを調和させる、見た目も美しいケーキです。

極み ブッシュドノエルの概要

大きさ：19㎝×8cm×H13ｃｍ
価格：12,000円
※限定20台

栗の王様「利平栗」を惜しみなく使用し、ヘーゼルナッツの異なる食感と香りを掛け合わせることで、栗本来の風味を最大限に活かした贅沢なモンブランです。

栗そのものの味わいを存分に楽しめるよう、マロンクリームは雑味を入れず仕上げられています。

極み 利平栗モンブランの概要

大きさ：18㎝×8cm×H11cm
価格：13,000円
※限定50台

伝説のカカオとも呼ばれているベネズエラ産カカオ、チュアオを使用。はちみつを思わせるまろやかな甘み、後に広がる柑橘系のフルーティーな酸味とカカオの風味を楽しめます。

チュアオ ショコラの概要

大きさ：15㎝×H11cm
価格：8,000円

サクサクに焼き上げたパイ生地に、カスタードクリームとフレッシュな苺をたっぷりサンドした、毎年大人気のケーキです。

ナポレオンの概要

大きさ：17㎝×8cm×H13cm
価格：7,800円

北海道産の風味豊かな生クリームと厳選した苺を組み合わせた、クラシックで王道の上質なショートケーキです。

クリスマスストロベリーショートケーキの概要

大きさ：15㎝×H11cm
価格：6,700円

ペストリーショップ「ドーレ」/ B1F
予約受付期間：2023年10月5日～12月10日
引渡し期間：2023年12月15日〜12月25日
予約・問い合わせ：電話 045-411-1188　(10：00～19：00）
オンラインはこちら
※『極み』シリーズは予約販売のみ

キュートなサンタクロースの表情が愛らしい「ル・ペール・ノエル」。当ホテルがコンセプトに掲げるSDGsを意識し、サステナブルなチョコレート「ホールフルーツカカオ」を使って仕上げられています。

本来70％近く廃棄されるといわれるカカオの果肉部分を丸ごと100％使用した、サステナブルでフルーティーな酸味とフレッシュな味わいが特徴のケーキです。

ル・ペール ・ノエルの概要

大きさ：17㎝×8㎝×高さ5cm
価格：6,500円
※限定30台

クリスマスケーキの定番ブッシュ・ド・ノエルをウェスティンホテル横浜風にアレンジし、ピスタチオ、国産イチゴ、バニラを贅沢に使った「ノエル・ピスターシュ」。

ピスタチオの濃厚な味わいと甘酸っぱい苺が絶妙なハーモニーを奏でるしっとりなめらかな口当たりです。

ノエル・ピスターシュの概要

大きさ：17㎝×8㎝×高さ6cm
価格：6,000円
※限定50台

エグゼクティブペストリーシェフの白山がブレンドした上質な生クリームをたっぷり使い、フレッシュなイチゴを贅沢に二段にサンドした当ホテルオリジナルのショートケーキ「ガトー・ド・ブランシュ」。

濃厚な生クリームの甘さとイチゴの程よい酸味が絶妙な、定番だからこそ当ホテルならではの上質で確かな味わいを感じられるケーキです。

ガトー・ド・ブランシュの概要

大きさ：12㎝×12㎝×高さ5cm
価格：5,800円
※限定100台

大きなオーナメント型のチョコレートを開けると鮮やかなイチゴのタルトが出てくる、サプライズに満ちた「スフィアー・ショコラ」。オーナメント部分はもちろん、中のチョコレートもすべて味わえる、限定5台のスペシャルなケーキです。

スフィアー・ショコラの概要

大きさ：直径19㎝×高さ25cm（タルト直径15cm）
価格：25,000円
※限定5台

エグゼクティブ・ペストリーシェフの白山が考案した思わず笑顔があふれるサンタクロースのチョコレート細工「ショコラ・ペール・ノエル」。

中にチョコレートでコーティングした香ばしいアマンドショコラを詰め、ウィスキーやワインなどお酒との相性もぴったりのアイテムに仕上げられています。

ショコラ・ペール・ノエルの概要

大きさ：8㎝×高さ15cm
価格：3,700円
※限定30台

予約受付期間：2023年11月16日～12月16日※オンライン・事前決済のみ
引渡し期間：2023年12月22日〜12月25日11：00～18：00
予約・問い合わせ：オンラインはこちら

シンプルながら上品な甘さで、ホテル自慢の逸品。中の苺が2層からなる、クリスマス限定のスペシャルなショートケーキ。

※アルコール・ナッツ不使用対応も承ります

ガトー　フレーズ　プルミエの概要

価格：6,400円

メープルシロップとマスカルポーネで作ったムースを、アールグレイ風味のチョコレートムースで包まれています。豊かな香りが特長です。

※アルコール不使用

アルブル　ド　ノエル　ショコラの概要

価格：6,300円

中には、バニラとチョコレートのムース、酸味の効いたカシスジュレと和栗のペーストの層が。フランス産のマロンをふんだんに使用したマロンクリームで、華やかに仕上げられています。

※アルコール不使用

サパン　シャティーニュの概要

価格：6,400円

レアチーズとベイクドチーズを一緒に楽しめるクリスマスリースをイメージしたケーキ。濃厚なフランボワーズのクリームと、チョコレートクリームがアクセントに。

クーロンヌ　ド　ノエル　フロマージュの概要

価格：6,100円

ラウンジ「ソマーハウス」（横浜ベイホテル東急2階）
予約受付期間：2023年10月1日～12月15日※完売になり次第、終了
引渡し期間：2023年12月21日〜12月25日11：30～19：00
予約・問い合わせ：電話 045-682-2255（10：00～19：00）
オンラインはこちら

ココア生地でモカキャラメルバタークリームを巻いたブッシュドノエルを、クラシックショコラの上にトッピング。

チョコレートで作られたオーナメントや、雪だるま、砂糖細工を、たくさんのいちごとともに可愛らしく飾って仕上げた豪華な一品です。

スペシャルブッシュドノエルの概要

大きさ：長さ約24㎝×幅約24㎝×高さ約18㎝
価格：15,000円
※限定30台

ガトーショコラとナッツを使用した生地に、チョコレートクリームとヘーゼルナッツのバタークリームを層にしてサンド。

ナッツの香りや濃厚なチョコレートの風味をできる、シンプルな見た目がおしゃれで大人っぽい一品です。

ノエルショコラの概要

大きさ：4号 直径約12cm
価格：4,000円
※限定100台

いちごがぎっしりと入った贅沢なミルフィーユには、「コフレ」自慢のオリジナルクリームとカスタードクリームを合わせた特製クリームを使用しています。

サクサクのパイ生地と、いちごとの相性が抜群の人気商品です。

ノエルミルフィーユの概要

大きさ：長さ約25㎝×幅約8㎝
価格：6,800円
※限定240台

上品な甘さのオリジナルクリームをたっぷりと使用し、大人からお子様まで、どなたでも楽しむことのできるクリスマス定番のショートケーキです。

ロイヤルショートの概要

大きさ・価格：5号 直径約15㎝ 5,000円※限定120台 / 4号 直径約12㎝ 4,000円※限定220台

上）サンタクロース
いちごムースの中に、ピスタチオクリームとベリーのジュレを入れた、サンタクロースをモチーフにした一品です。

中央）ノエルジョーヌ
ライチヨーグルトのムースとトロピカルフルーツのジュレをマンゴームースで包み、クリスマスのオーナメントに見立てています。

下）スノーマン
クリームチーズ、ヨーグルト、サワークリーム、マスカルポーネを使い、さっぱりとした酸味が味わえるレアチーズケーキです。雪だるまに見立てて可愛らしく仕上げられています。

３種の店頭販売クリスマスケーキの概要

価格：サンタクロース 680円 / 中央 ノエルジョーヌ 680円 / スノーマン 680円
店頭販売期間：2023年12月1日～12月25日

1F デリカ＆ラウンジ「コフレ」
予約受付期間：2023年11月1日～12月15日
引渡し期間：2023年12月21日〜12月25日
予約・問い合わせ：電話 045-221-1155（10:00～19:00）
オンラインはこちら

ふわふわのスポンジに3種類の真っ白な生クリーム、そしていちごはその季節に最も美味しい品種を選び、今年はあえて定番のショートケーキを販売。

やさしい甘さの生クリームにいちごの甘酸っぱさとスポンジ・生クリーム・いちごの絶妙なバランスと味わいを堪能できます。

クリスマスショートの概要

価格：4,500円

横浜市の花、バラをモチーフにしたケーキは、ラズベリーチョコレートのムースとピスタチオのブリュレの軽やかな味わいに、チョコレート生地とストロベリージャム、アールグレイサブレがアクセントを加える華やかなスイーツです。

ノエルショコラローズの概要

価格：5,500円

マロンペーストとブラウンシュガーのムースリーヌの中に麦のブランマンジェとラム酒入りの栗のクリームを包み込ませ、表面はナッツ入りのチョコレートでコーティング。

幾重にも折り重なり合う味のコントラストを楽しめる見た目も華やかなケーキに仕上げられています。

ノエルマロンの概要

価格：5,500円

MARKET（マーケット）
予約受付期間：2023年10月1日～12月16日
引渡し期間：2023年12月20日〜12月25日
予約・問い合わせ：オンラインはこちら
※各ケーキ限定100台
※事前オンライン決済のみ