男女問わずひっきりなしに客が訪れるカフェ。そのお目当ては賞味期限が5分ともいわれる金糸モンブラン。熊本産の和栗ペーストを、オリジナルのマシンでシャワーのように絞り出します。1本は超極細の1mm、まさに金の糸のようです。完成した金糸モンブランは、洋風ではなく和菓子風のやさしい味わい。イートインはカウンターでのスタンド形式です。

江戸時代の蔵をリノベーションした店。低い天井や梁が残る店内は甘い香りに包まれ、ショーケースには地元のフルーツが使われたタルトが並んでいます。焼き菓子類も充実していますよ。

ショーケースに並んでいる様子を眺めているだけで、つい笑顔がこぼれるケーキ。

記念日はもちろん、ちょっと疲れたときや頑張った日に、ケーキ店に訪れてみるのはいかがですか？

甘～いケーキをいただいて、幸せなひとときを堪能しましょう！