【関西】憧れの高級旅館～温泉宿ガイドブックのプロがおすすめする、一度は泊まりたい至高の宿

客室タイプは6つ。漆工芸や格子戸、生け花といった京の文化を体現したコンセプトを全室のインテリアに反映し、上質な家具からファブリックまで、すべてが高級宿に見合う仕様です。

注目は、温泉の少ない京都市内にありながら、全室に檜風呂をしつらえて天然温泉を導入していること。運び湯ではありますが、肌あたり柔らかなアルカリ泉で保湿作用が高いと評判は上々です。全国のふふで採用している得意分野の替わり風呂も、ここでは菖蒲湯や柚子湯といった日本ならではの歴湯で。「ザ・伝統のお湯」感を客室で楽しめる気の利いた風趣がうれしいですね。

また室内ミニバーや冷蔵庫に用意されるソフトドリンクやビールはインクルード。フリーWi-Fiはもとより、Blu-rayプレーヤーや客室用タブレットも全室の標準装備です。

客室タイプは以下のようになっています。
・スタイリッシュキングダブル…2室(約45㎡)2名定員
・コンフォートツイン…26室(約43～47㎡)2名定員
・プレシャススイートツイン…4室(約52㎡)2名定員
・プレミアムスイートツイン…2室(約55㎡)2名定員
・ふふラグジュアリーコーナースイート…4室(約73㎡)3名定員
・ふふラグジュアリープレミアムスイート…2室(約91～101㎡)4名定員

食事は京都の伝統と日本料理を軸に、創造性を加味した逸品ぞろい。季節折々の食材はもちろん、五感を満たしてくれる遊び心が大人の好奇を呼び寄せます。

例えば向付の造りは、刺身をそのまま味わうだけでなく、卓上の「炭(ひ)遊び」で炙りにしていただくなど自分好みにアレンジを。料理人の技と季節を目でも楽しむ八寸、オリジナル三段重で供される朝食の福重膳(ふくえぜん)にも、ふふの個性が発揮されています。

夕食は、間仕切りや個室を設けてプライベート性に配慮した食事処「庵都(いほと)」で。日本庭園を目の前に望む二人掛けカウンターは、風情があってとくにおすすめです。
また、朝は部屋でのんびりしたい…という向きには、朝食のみ部屋食に変更してくれるシステムがあるので、ぜひチェックイン時に申し出を。

琵琶湖疏水を引き込んだ日本庭園は、宿が建つ前から保存されていたものを受け継いだ伝統的な池泉庭園で、見事な枝ぶりの楓や松、春は桜に彩られます。

昔ながらの柿葺きと軒の水平ラインが美しく庭園に溶け込む離れ「八重一重」が池のほとりにたたずみ、昼間は香道(1名2500円)や茶道(1名7500円、2名以上1名5160円) 、芸妓・舞妓との会話や舞を楽しむお座敷遊び(日時と料金は要事前確認)など、京都ならではの文化に親しむ数々のアクティビティを実施。「一見さん」システムについ敷居の高さを感じる茶屋遊びも、粋な花柳界を知る機会として、ここならプライベートに体験ができますよ。

夕暮れからはBARタイム(毎日17:00～L.O23:00)になり、大人の宵を風流に過ごせるのもありがたい趣向です。

珍しい栗材を使い、宇治の工房で作られた楊枝入れ

オリジナルのお香「ふふ 京都の香り」は優しく愛らしい香り

おみやげには、こんな洒落た楊枝入れやお香はどうでしょう?

スーベニアショップには、京都の文化や日本の手仕事を感じることのできるアイテム、アロマオイルやボディーケア用品など、ふふ 京都ならではの洗練されたオリジナル商品が並んでいます。客室備品の専用タブレットを使えば、ショップへ行くことなく好みの商品を購入でき、客室の玄関脇に設置されているユーティリティボックスへ届けてくれますよ。

「ふふ 京都」のチェックポイントはこちら！

・近年話題の高級宿ふふが京都初進出で意気盛ん
・京都市内にあって全客室が温泉風呂付き
・典雅な離れで粋な京都文化を体験

こういったあたりに着目しながら、「ふふ 京都」を楽しんでみてはいかがでしょうか?
ジェントルな接遇対応もラグジュアリーホテル好きを満足させてくれるはずです！

宿泊料理は時期によって変動はあるものの、おおむね5～6プランが常時設定されています。

一年中、必ず用意されるのは大田忠道の代表作「雲海鍋」が強肴として供される会席コース。これは砂糖の代わりに使うフワフワの綿飴を雲海に見立てた和牛すき焼きで、山芋と卵黄でいただく名物の逸品です。味わう直前に席前で調理される上、フォトジェニック度も大。食事処へおもむく際は、ぜひカメラ持参で。

また、兵庫県を代表するブランド牛(神戸牛、淡路牛など)に焦点を当てた食べ比べコース、伊勢エビ・神戸牛・フカヒレ・鮑・雲丹といったメイン向け食材で献立が組み立てられる太閤美食プランほか、夏は鱧、秋は松茸、冬は松葉ガニやトラフグと、その時期にしか味わえない天然ものの贅沢食材尽くしプランが季節ごとに限定で登場します。

その日の仕入れ次第で決まる献立は、いずれも大田氏の手腕が発揮され、訪れる度に異なる驚きと味わいが楽しめるといえます。

気になる客室もまた、端整なインテリアにくつろげる落ち着いたしつらいです。

和モダンな装いに徹した本館と近年リニューアルした特別和洋室を備える別館があり、引いている温泉は客室によって金泉と自家源泉を使い分け。有馬温泉といえば褐色の金泉が名物ですが、客室露天風呂にもこれほど金泉を引き込んでいる宿は、じつはそう多くはありません。

定員は1室1～3名で、基本的には大人宿のコンセプトに合わせた「お二人さま仕様」。4名以上1室で滞在したい場合は、別館に2室ある特別和洋室(1室6名まで可)を利用するということになります。

温泉街中心部の喧騒を離れた閑静な環境に建ち、客室から望む自然の表情がここちよく安らぎを誘うのも魅力のひとつ。テラスでのんびり空を仰ぎながら、日ごろにはない「何もしない時間」を過ごしてみるのもいいかもしれませんね。

客室タイプは以下のようになっています。
<本館>
・和室モデレート8室…自家源泉の露天風呂付き(約40㎡)
・角部屋「紅」「蘇芳」…金泉の露天風呂付き(約55㎡)
・特別室「牡丹」…金泉の露天風呂付き(約65㎡)

<別館>
・和ツイン2室…バスなし和ベッドルーム(約30㎡)
・和洋特別室…自家源泉の内湯・金泉の露天風呂付き(約80㎡)
・ワンフロア客室「太閤」…金泉の露天風呂・金泉の足湯付き(約140㎡)

全15客室中13室に温泉風呂を備えていますが、本館1階には2か所の大浴場(朝夕で男女交替)も用意。内風呂には炭酸泉に似た泉質の自家源泉、露天風呂には金泉をかけ流しで湛えています。

露天エリアには岩積み湯船のほか、一人用の壺湯も並び、これがほっこりできるとなかなか好評の様子。タオルが朱色に染まるほど濃厚な有馬名物の褐色泉を堪能することができます。

ロビーラウンジ脇にある土産処では、大田氏の味を自宅でも楽しみたいというリクエストに応えた持ち帰り用の商品が購入できます。

おすすめは、朝食にも供される名物「鮭の味噌漬け」。吟味を重ねた鮭と秘伝味噌の相性が抜群で、焼き肴としてはもちろん、鍋用にしても美味。ほかに大田レシピの自家製ドレッシングや棒寿司、レトルトカレー、調味酢などが並び、おもたせにも使えると評判です。

「天地の宿 奥の細道」のチェックポイントはこちら！

・勲章料理人の大田忠道ワールド全開
・有馬ならではの黄金の褐色泉をかけ流し
・基本「お二人さま仕様」で大人向き

こういったあたりに着目しながら、ぜひ「天地の宿 奥の細道」楽しんでみてはいかがでしょうか?
食材への目利きの鋭さ、斬新な料理演出に驚かされる時間が待っています!

客室は約1000坪の敷地に9棟。すべてが離れ屋スタイルで、高級国内ブランド材として有名な吉野杉や吉野檜が惜しみなく使われた造作です。
起伏の激しい山岳地にあって、数百年をかけて培われてきた育林から伐採される吉野の銘木は強固堅牢で、木地の美しさと色目をおさえた本来の上質さが際立ちます。

客室タイプはシンプルに2つ。
いずれも内湯に大理石風呂を、専用の庭園に面したデッキテラスに信楽焼の露天湯船を備え、宿の信条である「沸かさず、薄めず、塩素消毒をせず、湯の再利用を一切しない、100％ほんまもんの温泉」を滞在中いつでも好きなときに堪能できます。

ちなみにこの湯泉地温泉、580年ほど前から戦国武将や熊野詣の旅人たちを癒やしてきた湯治の湯ですが、近年の科学実証で判明したのが抗酸化作用の高さ。その数値は日本随一で、メラニンを分解する働きやアンチエイジングにも効果的。とくに女性には朗報ですね。

客室タイプは以下のようになっています。
・和プレミアム7室…和室12畳＋板間広縁＋庭＋内湯＋露天風呂(約54㎡)
・和洋スイート2室…和室12畳＋ベッドルーム＋板間広縁＋庭＋内湯＋露天風呂(約79㎡)

食事は、紀伊半島の海・山・川の恵みを繊細な日本料理で。

もちろん地産地消への心がけも高く、春は山菜やたけのこ、夏は鮮度抜群の川魚、秋は松茸、冬は天然猪など、料理長が目利きした地元十津川産の厳選食材も膳にのぼります。

なかでも必ず取り入れられるのが、雌牛限定の牧場から仕入れる｢美熊野牛｣。源泉蒸しや和風だしのワイン煮込みといった千慶名物の美熊野牛料理は、甘みと香ばしさが際立つブランド牛の味わいをよりいっそう引き立てていると好評です。

通常は夕食・朝食ともに食事処でいただくシステムですが、現在は新型コロナウイルス対策として完全部屋食で提供中(2021年7月現在)。食材のもち味を究極まで引き出すことを目指した旬の｢贅沢お重弁当｣が各客室へ運ばれます。

ヘアケア製品やボディーソープは「資生堂RECESS」、フェイシャルケアには100年以上の伝統を誇るフレグランスメゾンDetaille(デタイユ)と日本のPOLA社がコラボレーションした高品質の「デタイユ・ラ・メゾン」を採用。

美白作用のある湯泉地温泉水を90％以上配合し、千慶オリジナルとして作られた霧状の温泉ミスト化粧水も常備されています。

通常の浴衣や足袋ソックスのほか、就寝用には高級二重ガーゼ生地のこだわりパジャマ、ふかふかのバスローブ、女性にはとりどりの柄浴衣や色帯が用意され、冷蔵庫内の飲み物はすべてインクルーシブと、裃を脱いで気取りなく湯に憩い、何もしない本来の贅沢を味わう時間が待っています。

ロビーラウンジから食事処へと連なる母屋にフロントがあり、通常ならこちらでチェックインなのですが、現在は新型コロナウイルス対策として、できるかぎり人との接点を控えたサービスとなっています。

共用フロントを通らずにすむよう、駐車場へ到着すると直接客室へ案内してもらうことができ、客室でのチェックイン・アウトが可能(アウトは現金決済の場合のみ)。食事は朝夕とも部屋食、また、希望で大浴場を貸切ることもできます(15:00～22:00、40分3300円、要予約)。

客室以外でのんびりと自然を味わいときは、敷地内の渓流に配したプライベート川床がおすすめ。初夏の宵にはホタルが飛び交うほどの清流がことこと流れ、深山の息吹が身近に迫ります。

「湯乃谷 千慶」のチェックポイントはこちら！

・湯泉地温泉を惜しみなくドバドバかけ流し
・広々空間の客室はすべて吉野材造り
・離れ＋部屋食でおこもりコンプリート可能

こういったあたりに着目しながら、ぜひ「湯乃谷 千慶」を楽しんでみてはいかがでしょうか?
一度浸かるとその良さが実感できる温泉と美熊野牛が絶品です!