表参道のチョコレート５選　おすすめの極上チョコレート屋さんをご紹介

神戸のチョコレート専門店「モンロワール」が、東京限定商品を取り扱う「姉妹店」としてオープンした「le pepin（ル ぺパン）表参道本店」。

店内には「五感で楽しむこころ華やぐショコラ」をコンセプトに、花屋からインスパイアされたという色鮮やかなパッケージのチョコレートが並んでいます。

「フルール ドゥ ボンボン」ブーケ6本入りは648円

おすすめは、ロリポップ型のチョコレートをお花に見立て、ブーケのようにパッケージされた「フルール ドゥ ボンボン」。自家製の粗挽きナッツペーストの香ばしさを、抹茶やミルク、ストロベリーチョコの優しい風味が包み込み、口の中で甘くとろけます。

お花模様に心が弾む「エルビエ デ ショコラ」

ひと粒ひと粒にフラワープリントが施された「エルビエ デ ショコラ」も、ご褒美ショコラにぴったりの可憐なガナッシュです。12種類の風味が楽しめるので、口に入れるたびに新鮮な喜びが訪れます。

あたたかみのある優しい雰囲気をまとった店内

■le pépin 表参道本店（ル ペパン おもてさんどうほんてん）
住所：東京都港区北青山3-5-8 1階
交通：表参道駅A3出口より徒歩4分
営業期間：通年
電話番号：03-5843-0595
営業時間：10:30～19:00
休業日：不定休
料金：フルール ドゥ ボンボン（ブーケ6本入り）=648円 ・（ブーケ12本入り）=1296円
・（ブーケ18本入り）=1944円/エルビエ デ ショコラ（6個入り）=1296円～
カード：利用可能

パリ本国でも大人気のショコラ専門店「JEAN-CHARLES ROCHOUX（ジャン-シャルル・ロシュー）」。2018年に待望の日本第1号店が南青山に誕生しました。骨董通りの裏路地で、ロシュー氏のアーティスティックな世界観に触れることができますよ。

チョコレートタブレットやショッパーなどのパッケージには、ブランドモチーフであるクロコダイル模様がシックにあしらわれています。葉巻風味のボンボンショコラなど、男性のショコラファンも魅了するフレーバーにも注目です。

ジャン-シャルル・ロシューのスペシャリテは、旬の果物を上質なショコラでコーティングした「フルーツタブレット」。生のフルーツを使用しているので、賞味期限は当日限り。キウイやシャインマスカットなど、季節ごとに変化するフルーツもお楽しみです。

チャージ用のショコラは、月ごとに異なるフレーバーを提供

チョコレート好きなら手に入れたいのが、花びらのように薄～くチョコを削り出す、オリジナルの「カルーセルマシン」。そのままでとろけるくちどけに浸るもよし、トーストなどにたっぷり載せて頂くもよし。おうち時間に、夢のようなショコラ体験が叶います。

店内は、まるでアートギャラリーのよう

■JEAN-CHARLES ROCHOUX Chocolatier Tokyo （ジャン－シャルル・ロシュー ショコラティエ とうきょう）
住所：東京都港区南青山5丁目12-3 NOIRビル1階
交通：表参道駅「B1」出口より徒歩4分
営業期間：通年
電話番号：03-6427-0355
営業時間：12:00～19:00
休業日：不定休
料金：フルーツタブレット＝3564円/カルーセルマシン＝5500円/カルーセルショコラ＝2160円
カード：利用可能

2019年10月、青山にオープンした「CHOCOLATIER PALET D’OR BLANC（ショコラティエ パレドオール ブラン）」は、世界初ホワイトチョコのビーントゥバーブランドです。手がけたのは、日本を代表するショコラティエ、三枝俊介氏。

産地別のカカオ豆を使い、自家製のココアバターからホワイトチョコレートを生み出すという、ショコラティエの世界でも珍しい取り組みは、カカオやチョコレートの奥深さを追求する三枝氏の真摯な想いが形になったもの。

店内には工房が併設されていて、カカオ豆の選別から焙煎、カカオプレス機でのカカオバターの搾油など、なかなか目にすることのないホワイトチョコレートの製造過程を見ることができます。

「パレドオール　ブラン」は、自家製ホワイトチョコレートならではの芳香なカカオの香りとコクのある味わいが特徴的な贅沢な逸品。金箔があしらわれたラグジュアリーな見た目は、贈り物にもぴったりです。

ウイスキー×自家製ホワイトチョコは今までにない衝撃的な味わい

ぜひ試してほしいのが、カカオの産地ごとに相性を見極めた、5種類のウイスキーとの組み合わせを楽しめるボンボンショコラのコフレ「シングルディスティラリーショコラ ブラン」。ベースがホワイトチョコレートだからこそ、ウイスキーの個性がぐっと引き立つ鮮烈な味わいを体感してみてください！

ここでしか出会えない、自家製ホワイトチョコレートが並ぶ

■CHOCOLATIER PALET D’OR BLANC(ショコラティエ パレ ド オール ブラン)
住所：東京都港区南青山1-1-1 新青山ビル東館B1F
交通：青山一丁目駅直結
営業期間：通年
電話番号：03-3470-0613
営業時間：月～金曜は11:00～20:00、土曜・祝日は～19:00
休業日：日曜
料金：パレドオール ブラン=2376円/シングルディスティラリーショコラブラン=3024円/タブレット テロワール ブラン=1296円
カード：利用可能

青山通り沿いに位置する「ピエール・エルメ・パリ 青山」は、世界的パティシエ ピエール・エルメ氏が手がけるパティスリーの日本旗艦店です。1階ブティックのショーケースには、ショコラやマカロン、ケーキなどが並び、その眩いほどの美しさには、思わずうっとり。

ローズとライチ風味のパート ド フリュイとフランボワーズ風味ガナッシュショコラノワールをショコラノワールで包んだ「イスパハン」など、独創的なフレーバーのボンボンショコラが詰め合わされた「アソリュティマン ド ショコラ」が人気です。

2階への階段を昇ると、オートパティスリー（高級菓子）が体験できる、ラグジュアリーで開放的なサロン空間「Heaven（ヘブン）」が迎えてくれます。パティシエが目の前で仕上げる、アシェットデセール（お皿盛りのデザート）を、心ゆくまで堪能できる特別な空間です。

「サンサシオン」のフレーバーは、シーズンごとに変化

「Heaven」でぜひ体験してほしいのは、球体のチョコレートにホットチョコレートをかけて仕上げる「サンサシオン」。とろとろとチョコレートが溶けてゆき、中のアイスクリームやサブレと一体となるライブ感が楽しめる、贅沢デザートです。

色とりどりの大理石が印象的なブティックスペース＜PHOTO: KOZO TAKAYAMA＞

チョコレートの繊細な味わいと、斬新なデザインの組み合わせを楽しめる「bubó BARCELONA（ブボ バルセロナ）」は、スペイン・バルセロナ生まれのパティスリー。

スペイン産の新鮮な食材と、厳選されたフランス産の原料で作られた、最高品質のチョコレートを使用し、専任デザイナーの手によってデザインされた、独創的で美しいスイーツが話題です。

表参道店の1階はブティック、2階にはカフェが併設されており、イートインもOK。ケーキプレートの盛り付けは、思わず写真に撮りたくなるような可愛さです。

看板商品は、パティシエの世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で、“世界一のチョコレートケーキ”の称号を獲得した「シャビーナ」。

シナモン、クローブなどのスパイス入りのオリーブオイルケーキと、天然バニラシロップが入ったスポンジ生地、ダークチョコレートのムースが織りなす層になめらかなチョコレートがコーティングされ、ひと匙ごとに異なる食感と味が堪能できますよ。

■bubó BARCELONA 表参道店（ブボ バルセロナ おもてさんどうてん）
住所：東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟
交通：表参道駅B5出口より徒歩3分
営業期間：通年
電話番号：03-6427-3039
営業時間：12:00〜19:30 （閉店は20:00）土・日曜、祝日は11:00〜
休業日：火曜
料金：「シャビーナ」のケーキプレート=1435円/シャビーナ=864円
カード：利用可能

表参道エリアで見つけた極上のチョコレートはいかがでしたか？

ちょっとひと息つきたいとき、口に含めば甘～くとろける時間を運んでくれる、魅惑のチョコレートスイーツたち。

カカオの産地に想いを馳せながら、それぞれの個性もぜひ楽しんでみてくださいね。

あなたの心を弾ませる、お気に入りのチョコレートが見つかりますように。