【東京】激辛料理好き必見！東京都内の辛ウマ料理店10選

まずご紹介するのは「担々麺 辣椒漢（らしょうはん）神田本店」。納得のいくまでこだわり抜いた食材や原料を使用。ラー油や花椒などは本場中国のものから厳選し、材料は全て手作りしています。

挽肉は余分な油を捨て、肉に含まれている旨味成分だけを抽出したヘルシーなものを使用。ダイエット中の女性の方でも罪悪感なく食べられるのも嬉しいですね。

よく混ぜて召し上がれ！

香辛料を駆使した看板メニュー「正宗担々麺」はバランスのとれた絶妙なしびれと辛さが魅力の一品。実際に食べてみると、もちもち・プリプリで艶のある麺にスープがよく絡み、ピリリと感じる山椒のしびれがくせになります。よく混ぜて食べると、ナッツやカイワレのシャキシャキ食感も一緒に味わうことができて、美味しさ倍増！

多くのマニアに愛され続けるお店です。

■担々麺 辣椒漢（らしょうはん）神田本店
住所/東京都千代田区神田錦町1-4-8 ブロケードビル 1F
電話番号/070-2181-0168
交通/東京メトロ千代田線新御茶ノ水駅徒歩3分、都営地下鉄新宿線小川町駅徒歩3分、東京メトロ丸ノ内線淡路町駅徒歩7分、JR山手線神田駅徒歩8分
営業時間/ 11:00～15:00、17:30～20:00、土・日曜は11:00～14:30
休業日/正月、GW、お盆
カード/不可、電子マネー不可
駐車場/無（ 近隣にコインパーキング多数あり）

次にご紹介するのは、全国的にブームとなっている宮崎辛麺の専門店「辛麺屋 一輪 水道橋店」です。

鶏ガラを一日中煮込んでじっくり旨味も抽出したスープは、コクがあるのにあっさり。秘伝の調味料と唐辛子で「辛いけど旨い」を実現しており、最後まで飲み干したくなるスープです。

麺の種類は、こんにゃく麺、中華麺、平打ち麺、うどんから選ぶことができますが、本場・宮崎ではこんにゃく麺が主流。蕎麦粉と小麦粉が主原料の、食物繊維が多く含まれたこんにゃく麺はダイエットにも最適！噛みごたえがあるので、満腹感も感じられます。

こんにゃく麺は味が染み込みやすいように、細かい切り込みが入っている

辛さは「0辛〜25辛」、さらに「マグマ」「とんでもねえ」という全27レベルから選ぶことが可能。少しずつレベルアップして、辛さを堪能してください！

■辛麺屋 一輪 水道橋店
住所/東京都千代田区神田三崎町2-6-6 光建ビル 1F
電話番号/050-5597-3764
交通/JR・都営三田線水道橋から徒歩5分、都営新宿線・東京メトロ半蔵門線神保町から徒歩10分
営業時間/ 11:00～15:00（LO14:30）、17:00～21:00（LO21:00）、土・日曜は11:00～21:00（LO21:00）
休業日/無休
カード/昼は不可、夜は可、電子マネー可（交通系電子マネー、PayPay、au PAY、d払い）
駐車場/無

続いてご紹介するのは、池袋にある「中国家庭料理 楊（やん）2号店」。自国の家庭料理に慣れ親しんだ中国人からも、「日本で食べられる本場の味」と絶賛されるお店です。
大通りを抜けた細い路地の少しわかりづらい場所にあるにも関わらず、連日多くの人で賑わっています。

名物の「汁なし担々麺」は一見辛くなさそうですが、麺の下には真っ赤な辛味ダレが……！
最初はピリピリと辛く、じわじわと辛味が口の中に広がっていきます。四川山椒の刺激が強く、汗をかかずには食べられない、まさに激辛好きにおすすめの逸品です！

オーダー時に辛さの調節が可能です。ご自身のレベルに合わせて調節してみてくださいね。

■中国家庭料理 楊（やん）2号店
住所/東京都豊島区西池袋3-25-5
電話番号/03-5391-6803
交通/東京メトロ丸ノ内線池袋駅からすぐ、山手線池袋駅から徒歩3分
営業時間/ 11:30～15:00（L.O.14:30）、17:30～23:30（L.O.22:30）、土･日曜は11:30～23:30（L.O.22:30）
休業日/無休
カード不可、電子マネー不可
駐車場/無

続いてご紹介するのは「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋（ろうそくや）銀座本店」です。
お店で一番人気の「麻婆麺」は、とにかく強烈なしびれがインパクト大！筆者が初めて食べたときは唇の感覚がなくなったんじゃないかと思うくらい、強烈なしびれに襲われました！
しかし、一度食べたら誰もがきっとそのしびれの虜になってしまうはず。

麺の上にかけられた麻婆豆腐は、それだけを単品で食べたくなるくらい高い完成度。熱々のお豆腐と、大きめで肉々しい豚ひき肉が、さらに食欲を掻き立てます。
卓上の「ぶどう山椒オイル」を追加して、さらなるしびれと旨味を味わうのもおすすめ。あんとよく絡む中太麺も絶品です。

辛さは「薄辛」「普辛」「倍辛」まで無料で選択できます。より一層の辛さやしびれをお求めの激辛マニアは「辛さ激増し」「痺れ激増し」「辣油激増し」（全てプラス100円・税込み）にも挑戦してみましょう！

お次は渋谷のセルリアンタワー東急ホテル裏、さくら坂を上がったところにある「タイ料理研究所 渋谷店」です。

本格的ながらも日本人でも食べやすい味付けで調理され、タイ料理が初めての方も安心していただけます。

激辛好きの方にはタイ北部・チェンマイの料理、カレーラーメン「カオソイ」がオススメ。卵麺の上に、揚げた麺をのせてあるのが特徴です。

こちらのお店では、辛味の少ないメニューでもオーダー時に辛くしてもらうことができます。メニュー表に記載されているカオソイは辛さレベル「1」ですが、辛さをアップしてもらったカオソイは、顔から火が出るほどの辛さ！タイ北部の料理特有のマイルドな味のなかに隠れた辛味が堪りません。

サクサクの揚げ麺をそのまま食べたり、スープを染み込ませてひたひたにして食べたりと、二通りの味わい方を楽しめる、飽きの来ない一品。
辛さをアップしなくてもピリッと刺激的な辛さを味わえるので、そのまま食べるのもおすすめです。

■タイ料理研究所 渋谷店
住所/東京都渋谷区桜丘町24-8 新南平台マンション102号室
電話番号/03-6455-3229
交通/ＪＲ山手線埼京線、新宿湘南ライン「渋谷駅」南口から徒歩4分、東京メトロ半蔵門線、副都心線、東急田園都市線「渋谷駅」５-２出口から徒歩6分、京王井の頭線、改札出口から徒歩5分、東京メトロ銀座線「渋谷駅」 ハチ公側地上出口から徒歩6分
営業時間/ランチ：11:30～15:30（LO 15:00）、ディナー：17:00～23:00（LO 22:00）
休業日/無休
カード/可、電子マネー可（交通系電子マネー、楽天Edy、QUICPay等）
駐車場/無（近くに有料駐車場あり、桜丘町16-10に９台収容ほか）

続いてご紹介するのは「タイストリートフード by クルン サイアム 六本木ヒルズ店」です。六本木ヒルズの一角にあるカラフルな店内。一歩足を踏み入れると、まるで本当にタイの屋台に来ているかのような気分になります。

筆者のおすすめは、濃い味付けでピリッと辛めの「ガパオライス」。辛い料理が苦手な人は、ご飯と一緒に食べないと辛すぎるかもしれません。半熟卵の黄身を混ぜながら食べると、まろやかになりますよ。

トッピングにパクチーを追加すると、ガパオのピリ辛とパクチーの香りがよく合って絶妙！おすすめの組み合わせです。

タイのプロンポンで修行したというタイ人シェフ。現地の食材を用いて丁寧に調理された料理は辛いけどクセになること間違いなしです！

■タイストリートフード by クルン サイアム 六本木ヒルズ店
住所/東京都港区六本木6-2-31 六本木ヒルズノースタワー B1F
電話番号/03-6447-5225
交通/東京メトロ日比谷線・都営地下鉄大江戸線六本木駅から徒歩すぐ
営業時間/11:00～22:00（L.O 21:00、ランチは～15:00）
休業日/無休（六本木ヒルズの営業に準ずる）
カード/可、電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、QUICPay）
駐車場/無

次にご紹介するのは「来たれ！激辛部！！恵比寿ファイヤーガーデン」。中華料理や韓国料理、エスニック料理など、さまざまな国の激辛料理を、厳選した100種類以上のワインとともに楽しめる激辛料理店です。

激辛麻婆豆腐は「見た目はそこまで辛くないかも……」と思いきや、一口食べると悶絶の辛さ！特製麻辣で作ったあんが辛さとしびれを醸し出します。ヒーヒー言いながらも、やめられない旨さで病みつきになります！

麻辣水餃子（989円・税込み）

麻辣水餃子は、ピリ辛の水餃子が自家製の麻辣ダレとよく合います。もちもちの水餃子は、辛味の中に旨味がしっかり閉じ込められていて、いくらでも食べられそう。

激辛坦々焼きそば、鬼殺し麻辣麺、紅マドラスカレーなどの「チャレンジメニュー」はテレビ取材も受けたほどの辛さ！激辛好き上級者は、ぜひチャレンジしてみてくださいね！

■来たれ！激辛部！！恵比寿ファイヤーガーデン
住所/東京都渋谷区恵比寿西1-29-9 ツゥロワイー代官山 B1F
電話番号/03-6416-5024
交通/恵比寿駅から徒歩4分、代官山駅から徒歩4分
営業時間/17:00～23:00
休業日/月曜
カード/可、電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）
駐車場/無（近隣にコインパーキングあり）