バンズは毎日店内で発酵から焼き上げまでを行ない、パテは一切冷凍していないブロック肉を店舗に仕入れ、手作業で作り上げられています。

ロサンゼルス生まれのハンバーガーレストラン。日本人が提唱した味覚“うま味”を食材ごとに最大限に引き出すよう調理した、新しいタイプのハンバーガーを提供しています。

文房具問屋の「東光ブロズ」が手がけるカフェ。「文房具をポジティブに楽しめる」ことをテーマに、文房具を試しながらのんびり楽しめます。文房具メーカーとのイベントなども開催しています。

ニューヨークで愛され続けているカジュアルダイニングが初の海外進出。今までニューヨーク店でしか味わえなかった絶品パンケーキが日本で味わえます。

自分の心と体を、“ヘルシー”な状態に導くことが、世界的なムーブメントになってきています。おしゃれの聖地・表参道にも、そうしたムーブメントの影響を受けたレストラン&カフェが次々と登場中。

今回紹介した店も、そうしたトレンドの中にあるお店ばかり。自分の体に合った食事やドリンクを提供してくれるお店、緊張を和らげてくれたり、心のエネルギーを充電できる空間を備えたお店など、一度訪れればお気に入りの場所になること請け合いです！