おいしいもの天国の韓国・ソウル。本場の豚焼肉をはじめ、冷麺にピビンパッなど、2泊3日の限られた日程で食べたいものを厳選してご紹介します。
ミシュラン常連の韓国人にも絶大な支持を得る食堂や路地裏の名店など、どこも絶品でハズレなし！ 次のソウル旅行の参考に、どうぞ！
≪1日目≫
明洞餃子 分店
／명동교자 분점
初日のお昼ごはんはカルグッス
韓国人なら誰もが知るカルグッス（韓国式うどん）の超有名店。薄目の皮で肉や野菜をたっぷり包んだマンドゥ（韓国式餃子）も抜群においしく、2017年以降のミシュランガイドに毎年掲載されているのも納得です。
1966年の創業。2023年度の売上は279億ウォン（約30億円弱）というニュースが流れるほど、その人気は絶大です。いつ訪れても並んでいますが、回転も早いのであきらめずに並んでみて。明洞には2店舗、そのほか龍山にも1店舗あります。
明洞餃子 分店 ミョンドンギョジャ
プンジョム／명동교자 분점
- 住所
- ソウル特別市中区明洞10ギル8-1
クッタン 聖水店
／꿉당 성수점
初日の夜ごはんは豚焼肉
こちらもミシュラン掲載の豚焼肉の専門店で、こだわりの熟成豚肉を特注の鉄板と備長炭で焼き上げます。サムギョプサルよりも油控えめでしっかりとしたうま味があるモッサル（肩ロース）が人気で、わさびと食べるのもおすすめ。
2024年にオープンした聖水店はインテリアもおしゃれで、ワインが楽しめるのもGOOD！ ウェイティング必至の、韓国人もおいしいと認める“真のマッチブ（찐맛집）”です。ほかに新沙や蚕室にも店舗があります。
クッタン 聖水店 ソンスジョム
／꿉당 성수점
- 住所
- ソウル特別市城東区聖水2路20ギル10
≪2日目≫
チュギチャルマジャ／
죽이잘맞아
2日目の朝ごはんはお粥
日本のお粥とは異なり、しっかりと味がついていて、もち米で作る韓国のお粥。チェーン店が勢いを増す中で、ここはアワビ粥一択という潔いスタイルで韓国人の口コミも高めです。アワビの肝まで使うアワビたっぷりのお粥は滋味深く、朝ごはんにぴったり。
1人で切り盛りしているため、お店はコンパクトな造り。ラストオーダーは14時45分で夜の営業はしていないので、ご注意を。
最寄りは安国駅で、鍾路3街駅からも歩いて行けます。周辺にはホテルも多いので、この近辺で宿泊される方は要チェック。
チュギチャルマジャ／죽이잘맞아
- 住所
- ソウル特別市鐘路区三一大路32ギル34
乙支麺屋／을지면옥
2日目のお昼ごはんは冷麺
乙支路の再開発と共に閉店した冷麺の老舗が2024年4月、人気の観光地・善益洞近くに移転オープン。韓国人の間で話題で、多くのブログで紹介されています。北朝鮮の平壌式のあっさりとした水冷麺のほか、甘辛いタレがかかったピビン冷麺も美味。
おひとり様でも入りやすい雰囲気。夜はスユッ（茹でた牛肉・3万5000W）やピョンユッ（茹でた豚肉・3万W）とマッコリで1杯やるのが韓国スタイル。
人気の観光地、益善洞や仁寺洞から歩いてすぐ。以前の店舗で使われていた、年季の入った看板が目印です。
乙支麺屋 ウルチミョノッ／을지면옥
- 住所
- ソウル特別市鍾路区三一大路30ギル12
ソンガネタッカンマリ／
손가네닭한마리
2日目の夜ごはんはタッカンマリ
鶏一羽を丸ごと煮込むタッカンマリ。東大門のタッカンマリ通りが有名ですが、ここは地元の人が多く集ります。ニンニクがたっぷりのったタッカンマリはスープが絶品で、醤油ベースのタレにつけて食べると至福の味に。
タッカンマリの締めはカルグッスが大定番。鶏のエキスが染み出たスープとよく合います。
東大門からタクシーで10分ほどの路地裏にありますが、味は確か。もともとは取材NGでしたが、日本のテレビで紹介されて以来、日本のリピーターも多くなったそう。日本語のメニューもあるので安心して食事を楽しめます。
ソンガネタッカンマリ／
손가네닭한마리
- 住所
- ソウル特別市鍾路区鍾路66街ギル10
≪3日目≫
武橋洞プゴクッチッ／무교동북어국집
3日目の朝ごはんはプゴクッ
淡泊な干しダラスープでミシュラン常連。1968年の創業以来、芸能人もお忍びで訪れる有名店です。牛骨スープに干しダラを加えて、さらに煮込んださっぱり味のスープは絶品！ 栄養価が高く、二日酔いの朝でもさらりと食べられ、酔い覚めにも効果的です。
韓国では相席の文化がないので、店内では1人でも2人席が空くまで待ちます。テーブルの上にはセルフで取る自家製のキムチや福神漬けがあるので、ご飯と一緒に召し上がれ。
毎朝行列が絶えませんが、回転が速いのですぐに入れます。お店の人も親切で、子供にはハーフサイズのプゴクッをサービスしてくれることも。
武橋洞プゴクッチッ ムギョドン
プゴクッチッ／무교동북어국집
- 住所
- ソウル特別市中区乙支路1ギル38
スラソン／수라선
3日目のお昼ごはんはピビンパッ
日本の有名ユーチューバーがこぞって紹介しているのが、アワビのピビンパッ。産地として知られる全羅南道莞島（ワンド）産のアワビのほか、明太子や野菜が白米の上に美しく盛られています。素材を生かした日本人好みのやさしい味わいで、おすすめ。
ホテル「新羅ステイ駅三」の1階に位置。ガラス張りの明るい店内は昼時になると近くの会社員で満席になるので、時間をずらして行くといいでしょう。
スラソン／수라선
- 住所
- ソウル特別市江南区彦州路517
甘辛いものが大好きな韓国の人たち。小学生のころから食べ親しんでいるトッポッキは代表的なおやつです。
お餅を使っているので食事の代わりにもなるトッポッキ。数あるお店のなかでも、韓国で断トツのチェーン店展開をしている「シンジョントッポッキ」をご紹介します。
トッポッキの辛さは3段階。1番辛くないものでも辛ラーメンより辛いです。店舗によって金額は異なりますが、3500Wあたりが相場。プラス1000Wでスンデを追加したり、トッポッキ店の定番メニュー、オデンやティギム（天ぷら）を頼むのもおすすめです。
店舗数は韓国全土で700店以上。2位の猟奇トッポッキに200店舗以上の差をつけての1位です。ソウル市内だと大学路や新村、淑大入口、会基など、大学がある街に点在しています。
平日は16時から、土日は14時から出始め、22時ごろまで明かりを灯す明洞の屋台。トッポッキやオデンといった韓国屋台の定番はもちろん、オレオチュロスや10円パンといったスイーツ、ロブスターやエビなどの魚介類まで、多彩なメニューで楽しませてくれます。
これから寒くなる韓国では、湯気の立つあったかメニューが特に人気。出来立てを召し上がれ！
（写真左）韓国の小学校の給食でも出るツイストポテト。チーズ味やBBQ味の粉を好みでつけて。5000W。
（写真右）甘辛味がクセになるタッカンジョン串。カップ入りもあります。5000W。
韓国人が愛してやまない韓国式のオデン。スープもおいしいので、ぜひ飲んでみて。2000Ｗ。
こちらも韓国人の冬の定番・ケランパン。フワフワのパン生地に卵がのっています。2000Ｗ。
ホットッも外せない屋台スイーツ。アツアツの甘い蜜で火傷しないように！ 2000Ｗ。
コロナ禍から流行っているタンフル。日本のお祭りで出るリンゴ飴とは異なる食感でGOOD！ 5000Ｗ。
注意！
屋台の価格は店舗により異なります。
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今回の最新★韓国特集はいかがでしたか？来月号からも引き続き、最新の情報をお届けします！
11月号は韓国在住ライターがソウルの市場の必食メニューを深堀り！思わずお腹がグーっと鳴ってしまうビジュアルでお届けします。 また韓国ラバーの読者のみなさんの韓国旅行のエピソードをぜひお聞かせください。推しのコスメや俳優、アイドルのエピソードなんでもOK！採用された方のエピソードは月刊まっぷる次号内にてご紹介させていただきます。
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