月イチ贅沢ご褒美ラーメン

毎日でも食べたい大好きなラーメン。いろいろ考えて日々我慢していませんか?
この連載は、日々頑張っている自分へのご褒美にぴったり! 高カロリー、大ボリューム、高価でも、最高の満足感を味わえる「とにかくおいしいラーメン」をご紹介する企画です。

今回は、日本一美味しいG系を目標にしている二郎系インスパイア店「ラーメン池田屋 高田馬場店」へご案内。

月に一度は自分を解放してラーメンに満たされよう!

今月のご褒美ラーメン


暴力的なまでのトッピングと
脳裏に焼き付く圧倒的な旨み

ラーメン池田屋 高田馬場店 ―東京 高田馬場―

ラーメン(並)1500円

「ラーメン池田屋 高田馬場店」は、“圧倒的旨味の暴力 味至上主義”を掲げ日本一美味しいG系を目標にしている二郎系インスパイア店。

ラーメン二郎の流を汲む二郎系のお店のほとんどが東京や横浜など関東圏が発祥ですが、こちらは京都の一乗寺に本店を構える関西生まれのお店です。関西から都内屈指のラーメン激戦区である高田馬場に進出したことで二郎系ラーメンファンを中心に話題となりました。

重厚な旨味を生み出す豚骨ベースにキリっとしたカエシの塩味がパンチになっている乳化スープ。とろみを感じさせるほどの濃厚なスープから感じる豚の旨味は都内の二郎系ラーメンの中でも屈指のインパクトを誇ります。

もちろん高く積みあがるシャキシャキとした食感を残したヤサイとも相性抜群!そして暴力的と言っていいほどたっぷりとトッピングされた豚は見るだけでも食欲をそそります。

\ポイントはココ/

毎日打っているオーション100%の自家製麺は小麦の豊かな風味と味わいが特徴です。濃厚な豚骨スープやニンニクの香りに負けず、なおかつスープとの絡みが計算されたやや細めの太さになっています。

スープに
負けない
存在感

たっぷり乗ったチャーシューはしっかりとした食感と旨みが特徴の腕肉を使用。食感のアクセントになるように異なる厚さにカットした後にショウガを効かせたタレで味を付け直すことで食べた時の存在感がアップ!

ビジュアル
抜群の
チャーシュー

粗目のニンニクフライドガーリック、そして追加でニンニクをコールすると焦がしニンニクをトッピングしてくれます。それぞれ食感や香り、味わいが異なるニンニクが濃厚な豚骨スープにマッチ。

異なる
三つの香りの
正体は!

豚増しや味玉などのトッピングはありませんが、唯一別皿で提供される「生卵(100円)」があります。溶いた卵にチャーシューや麺をくぐらせてすき焼きスタイルで味わうのが人気!塩味をマイルドにしてくれる二郎系ラーメン定番の組み合わせ!

二郎系
に欠かせない
名脇役

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「ラーメン池田屋 高田馬場店」には、お店の告知した日限定で味わえる数量限定メニューが登場することがあります。

昨年度から味を更にブラッシュアップさせ、シャキシャキの玉ねぎとダシ感をアップさせてくれるカツオ節がたっぷり乗った「つけ麺(ラーメン並+100円)」など、足繫く通う池田屋リピーターでも滅多に出会えないメニューが登場することもあるので、お店へ行く際は公式SNSを要チェック!

 

店内は厨房を囲むL字型カウンターに12席。卓上には味変に嬉しい一味唐辛子とコショウのほかにティッシュペーパーが用意されています。

                    

外待ちの列が出来ている時は建物に沿って並ぶ列と、7人目以降が並ぶ歩道を挟んで道路側の列に分かれるのが正しい並び。ダクトから漂うスープの香りで食欲と期待が高まります。

関西発祥の二郎系ラーメンの名店が、関東初進出の店舗として2023年1月にオープンした「ラーメン池田屋 高田馬場店」。

オープン直後からラーメンファンを中心に話題となり、週末だけでなく平日でも長蛇の列ができるほど。現在はラーメン(並)のみの販売になっていますが、その暴力的ともいえる味にハマってしまうラーメンファンが続出する大注目のお店です。

ラーメン池田屋 高田馬場店

住所
東京都新宿区下落合1-3-13工藤ビル1F
アクセス
JR山手線ほか高田馬場駅早稲田口もしくは東京メトロ東西線1番出口から徒歩4分
営業時間
11:00〜14:00(LO)/17:00〜21:00(LO) ※混雑時はLOの時間が早まる場合あり
定休日
木曜

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