下硯川インターチェンジ
下硯川インターチェンジ周辺のおすすめグルメスポット
下硯川インターチェンジのおすすめのグルメスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。スープ、麺、具のバランスが自慢「大黒ラーメン」、スープと相性のいいもっちり麺「正華園」、地元の人が足しげく通うアットホームな店「麺馬鹿団ラーメン彩華」など情報満載。
下硯川インターチェンジのおすすめスポット
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大黒ラーメン
スープ、麺、具のバランスが自慢
豚の豚骨をていねいにアク抜きしながら5時間以上炊くスープは、こくがありつつあと味はさっぱり。開業当初から使い続ける醤油ダレで煮込んだチャーシューは味わい深い。
下硯川インターチェンジから3892m
大黒ラーメン
- 住所
- 熊本県熊本市北区高平1丁目1-14
- 交通
- JR熊本駅から産交バス交通センター方面行きで10分、熊本交通センターで産交バス山鹿行きに乗り換えて15分、山伏塚下車すぐ
- 料金
- スペシャルラーメン=1000円/チャーシューメン=900円/半熟卵入りラーメン=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～20:00
正華園
スープと相性のいいもっちり麺
メニューが100種を超える大衆食堂。開業当時から作り続ける太平燕は、モチモチとした食感の国産春雨を使用。鶏ガラを丸ごと炊き出し、少量のニンニクとショウガを入れたスープとよく合う。
下硯川インターチェンジから4160m
正華園
- 住所
- 熊本県熊本市北区清水亀井町28-3
- 交通
- 熊本電鉄菊池線亀井駅から徒歩5分
- 料金
- 太平燕=700円/海鮮太平燕=800円/チャンポン=650円/正華定食=650円(11:30～14:00)・800円(14:00以降)/餃子=480円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:30(L.O.)
麺馬鹿団ラーメン彩華
地元の人が足しげく通うアットホームな店
独学で味を追求するラーメン店。スープは豚の頭骨を、三つに区切った特製の大釜で1日目から3日目までを分けて炊くため、常に味が同じだ。とろみのあるコクが麺に絡む。
下硯川インターチェンジから4943m
麺馬鹿団ラーメン彩華
- 住所
- 熊本県熊本市北区麻生田3丁目17-3
- 交通
- JR豊肥本線武蔵塚駅からタクシーで10分
- 料金
- ラーメン=500円/チャーシューメン=700円/チャンポン=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:00～20:30(L.O.)、金・土曜の昼は～14:30(L.O.)