シンガポールで有名シェフの名店・高級店で美食を味わおう！
シンガポールは世界の中でもグルメのレベルが高い。有名シェフたちが出店し、世界でも名高い有名店が多い。
モダンなアレンジが魅力 囍宴 (Xi Yan／シー・エン)
香港で話題のプライベート・ダイニングの支店。レトロな建物の2階にあるこの店には看板がなく、まるで隠れ家のよう。おまかせのみの創作中国料理も申し分のない妙味。
その時季に最もおいしいものを食べられるよう、メニューはおまかせのコースのみ
本格派イタリアンが人気のダイニング センソ (Senso Ristorante & Bar)
かつてヨーロッパの3ツ星レストランでも腕をふるった総料理長が作り上げる料理は、シンガポールのイタリア料理を代表する逸品として有名。
マッシュルームやトリュフのシーズンには特別メニューも登場する
シンガポールスリング発祥バー＆世界一高いビール醸造所！
きらきらと輝く美しい夜景や、心地よい酔いを誘うカクテルが、旅の疲れをそっと和らげてくれる。その日の出来事をひとつひとつ思い出しながらグラスを傾け、熱帯の夜をゆっくりと味わおう。
世界一高い場所にあるビール醸造所 レベル33 (LeVeL33)
マリーナ地区のオフィスビル最上階にあるビジネスマンが集まるバー。ビールの醸造タンクが並び、オリジナルの地ビールが味わえる。180度のパノラマが広がる夜景スポットとしても大人気。シンガポール・フライヤーやサンズも手に取るよう。
海風が吹くテラス･バーで乾杯しよう ランタン (Lantern)
フラトン・ベイ・ホテルのルーフトップにあるレストラン＆バー。船の光やベイサイドの光が揺れるロマンティックな夜景が目の前に広がる。マリーナにせり出すようなテラスは、心地よい風が吹き、リゾートのような雰囲気だ。
シンガポールのカヤトーストから最新人気スイーツ事情！
カヤトースト ココナツ風味のやさしい甘さのカヤジャムは、カリッと焼いたトーストにマッチ。コーヒーとともにいただこう。ドリンク&フルーツ トロピカルフルーツをふんだんに使ったフレッシュ・ジュースは、健康にも美容にも効果大！
最新人気スイーツ シンガポールでは現代的なスイーツもハイレベルなものがたくさん見つかる。ローカルに人気の店をピックアップ!
フワフワ厚切りのカヤトースト 喜園咖啡店 YY Kafei Dian／ワイワイ・カフェ・ディエン
チキンライスをはじめとするローカルフードが幅広くそろい、何を食べてもうまいと評判のコーヒーショップ。カヤトーストは厚切りで他店とは一線を画す。
レトロな店構えが素敵
【筆者】まっぷるトラベルガイド編集部
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