CHIHULY-LOUNGE-Ritz-Carlton-Millenia-Singapore, by finediningindian, CC BY
更新日：2020年4月13日
シンガポールの伝統ホテルでアフタヌーンティー＆ハイティー
格式あるホテルのラウンジで、ぜひ楽しみたいのが、アフタヌーンティーとハイティー。ホテルごとに、提供スタイルは異なるので、狙い打ちしてでかけよう！
アフタヌーンティー&ハイティーの違い
【アフタヌーンティー (Afternoon Tea) お菓子と紅茶で会話を楽しむ】
文字どおり、午後に楽しむお茶会のこと。もともとはイギリス上流階級の文化で、紅茶とともにティースタンドに載せられた軽食やお菓子を楽しむ娯楽の時間だった。現在は一般的に、3段トレイのティースタンドを使用するものをアフタヌーンティーと呼ぶ。
【ハイティー(High Tea) ビュッフェ形式のしっかりごはん】
アフタヌーンティーよりも遅い時間にとる、軽い夕食を兼ねた食事。イギリス労働者階級の食事に起源をもち、紅茶とともにビュッフェ形式で料理が並ぶ。シンガポールではアジアの食文化と融合し、飲茶やカレー、スープ、ニョニャ料理なども楽しめる。
生演奏とともに楽しむ正統派ハイティー チフリー・ラウンジ (Chihuly Lounge)
平日のアフタヌーンティーはコース式。ホテルメイドのクロテッド・クリームとジャムを添えたスコーンやチョコレートが人気。土・日曜、祝日はビュッフェ式になる。
チフリー・ラウンジ
- 現地名：
- Chihuly Lounge
- 住所：
- ザ・リッツ・カールトン・ミレニア3F, 7 Raffles Ave.
地図を見る » - アクセス：
- MRTプロムナード駅から徒歩5分
- TEL：
- 6434-5283
- 営業時間：
- アフタヌーンティー14：30～17：00（土・日曜、祝日はハイティー）
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.ritzcarlton.com/ja/Properties/Singapore/Dining
「日本語」で安心して予約できます。
関連リンク
バリエーションの多さが人気のビュッフェ ローズ・ベランダ (The Rose Veranda)
世界から厳選した164種類の豊富なお茶をはじめ、ずらりと並んだお菓子、点心、生春巻など、バリエーションが多い。ランチや早めのディナーを兼ねて楽しめる。
飲茶を含む中国料理、インドやニョニャなどのメニューも豊富
ローズ・ベランダ
- 現地名：
- The Rose Veranda
- 住所：
- シャングリ・ラ ホテル・シンガポール, 22 Orange Grove Rd.
地図を見る » - アクセス：
- MRTオーチャード駅から徒歩20分
- TEL：
- 6213-4486
- 営業時間：
- ハイティー土・日曜、祝日11：30～14：30、15：00～18：00の入替制
- 定休日：
- ハイティーは週末と祝日のみ、その他の日はランチのみ
- Webサイト：
- http://www.shangri-la.com/en/property/singapore/shangrila
温かなスコーンのサービスもうれしい ティー・ラウンジ (Tea Lounge)
サクサクした食感のスコーン、オープンサンドなどのほか、個性的なメニューも味わえる。土・日曜にはハイティーを楽しむことができる。
カトラリーには銀製品を使用している
ティー・ラウンジ
- 現地名：
- Tea Lounge
- 住所：
- リージェント・フォーシーズンズ 1F, 1 Cuscaden Rd.
地図を見る » - アクセス：
- MRTオーチャード駅から徒歩15分
- TEL：
- 6725-3245
- 営業時間：
- アフタヌーンティー12：00～17：00（土・日曜はハイティーで12：00～14：30、15：00～17：30の入替制）
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.regenthotels.com/EN/Singapore/Cuisine/Tea-Lounge
「日本語」で安心して予約できます。
高い天井の下で味わう贅沢なティータイム コートヤード (The Courtyarde)
8階まで吹き抜けのラウンジで、ゆったりとした時間を過ごせる。お茶もお菓子もおかわり自由。ワインなどをプラスできるコースもある。
3段トレイで提供される英国式。スイーツは甘さをひかえた大人の味
コートヤード
- 現地名：
- The Courtyarde
- 住所：
- フラトン1F, 1 Fullerton Sq.
地図を見る » - アクセス：
- MRTラッフルズ・プレイス駅から徒歩5分
- TEL：
- 6877-8911
- 営業時間：
- アフタヌーンティー15：00～18：00（土・日曜、祝日は14：00～16：00、16：30～18：00の入替制）
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.fullertonhotel.com
「日本語」で安心して予約できます。
ＴＷＧティーのお茶を眺望も楽しめるバーで アクシスバー&ラウンジ (Axis Bar and Lounge)
3段トレイにスコーン、サンドイッチにプチ・ケーキが美しく盛られる。国内随一の紅茶ブランドTWGティーの高級茶が味わえる。
サイドディッシュにはキッシュもあり、ボリューム満点。コーヒーのオーダーも可
アクシスバー＆ラウンジ
- 現地名：
- Axis Bar and Lounge
- 住所：
- マンダリン オリエンタル4F, 5 Raffles Ave.
地図を見る » - アクセス：
- MRTプロムナード駅から徒歩5分
- TEL：
- 6885-3500
- 営業時間：
- アフタヌーンティー15：00～17：00（土・日曜、祝日は12：30～14：30）
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.mandarinoriental.com/singapore
「日本語」で安心して予約できます。
フルーツを使った自慢のプチ・ケーキを レスプレッソ (L'Espresso)
スモークサーモンとフレッシュサラダ、シャンパンなどのスターターが付き、40種以上のケーキやスコーンが出される。質の高いセイロン茶で知られるディルマ社の茶葉を使用。
フレッシュ・フルーツを使ったプチ・ケーキや豊富なサンドイッチなどが並ぶ
レスプレッソ
- 現地名：
- L'Espresso
- 住所：
- グッドウッド・パーク1F, 22 Scotts Rd.
地図を見る » - アクセス：
- MRTオーチャード駅から徒歩8分
- TEL：
- 6730-1743
- 営業時間：
- ハイティー14：00～17：30（金～日曜、祝日は12：00～14：30、15：00～17：30の入替制）
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.goodwoodparkhotel.com
「日本語」で安心して予約できます。
優雅な空間でゆったりお茶を楽しむ ロビー・ラウンジ (The Lobby Lounge)
白い柱に高い天井、大きな窓からは午後の光が差し込み、優雅なティータイムを堪能できる。4段トレイに並んだスイーツやスコーンは絶品。
英国式の正統派ロイヤル・ヘリテージ・アフタヌーンティーと、シーズンなどでテーマが変わるノット・アン・アフタヌーンティーの2種類
ロビー・ラウンジ
- 現地名：
- The Lobby Lounge
- 住所：
- インターコンチネンタル1F, 80 Middle Rd.
地図を見る » - アクセス：
- MRTブギス駅からすぐ
- TEL：
- 6825-1008
- 営業時間：
- アフタヌーンティー・ハイティー14：00～17：00
- 定休日：
- 無休
「日本語」で安心して予約できます。
観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。
- 奥付：
- この記事の出展元は「まっぷるシンガポール’１８」です。掲載されている営業時間や表記などのデータは、2017年1月〜3月の調査・資料に基づくものです。諸事情により変更になる可能性がありますので、ご利用の際にはご確認ください。
- その他：
- ●掲載の商品は取材時のもので、売り切れなどで取り扱っていない可能性があります。 ●料金、価格の単位は原則としてシンガポール・ドル（S$）で表示しています。2017年3月現在、S$1=約81円です。なお、一部はアメリカ・ドル（US$）で表示しています。
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