オリジナルの料理も豊富に取りそろえている チリ･パディ (Chilli Padi)
伝統的なプラナカン料理のほか、オリジナルのメニューも充実。人気のアヤム・ブア・クルアは、ブア・クルアというナッツを3日間下ごしらえして使用するという。
クエ・パイ・ティ切り干し大根とエビの前菜。甘辛く煮込んだプラナカン風 切り干し大根が味の決め手
キャベツに魚のすり身が入ったオリジナル料理キャベッジ・ロールも有名
ブア・クルアはプラナカン料理独特の食材
テーブルにはバティックが掛けられマレーらしい雰囲気
伝統的なプラナカン料理とオリジナルを食べ比べてみたい
チリ・パディ
- 現地名：
- Chilli Padi
- 住所：
- #01-03, 11 Joo Chiat Place
地図を見る » - アクセス：
- MRTパヤ・レバ駅から徒歩20分／タクシーで5分
- TEL：
- 6275-1002
- 営業時間：
- 11：30～14：30、17：30～21：30（閉店は22：00）
- 定休日：
- 無休
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- 奥付：
- この記事の出展元は「まっぷるシンガポール’１８」です。掲載されている営業時間や表記などのデータは、2017年1月〜3月の調査・資料に基づくものです。諸事情により変更になる可能性がありますので、ご利用の際にはご確認ください。
- その他：
- ●掲載の商品は取材時のもので、売り切れなどで取り扱っていない可能性があります。 ●料金、価格の単位は原則としてシンガポール・ドル（S$）で表示しています。2017年3月現在、S$1=約81円です。なお、一部はアメリカ・ドル（US$）で表示しています。
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。