【パリ】ヴィンテージショップ&古着屋めぐり!
今回紹介したいのは、観光名所を回る旅行とはまた一味違うパリめぐり。パリにはたくさんのヴィンテージショップが存在します。人と同じなんてつまらないと、オリジナルであることを重要視するパリジャンたちの多くは...
更新日:2020年4月13日
ユネスコの無形文化遺産にも登録されたフランス料理。そのなかでも最上級の味とサービスを提供する店を紹介する。
パスカル・バルボ氏による独創的な料理
意外な組み合わせの素材を使ったユニークな料理が得意。醤油やゆずといった和の素材もうまく取り入れている。店内は色使いもスタイリッシュ。
フレンチ界の巨匠アラン・デュカス氏の城
日本でもレストランをプロデュースする、世界的な評価も高い料理人の店。優雅な空間に浸りたい。
野菜をメインに据えた極上フルコースを
前菜からデザートまで、野菜のおいしさを前面に引き出した料理は、新しい感動に満ちている。
リッツで豪華な食事を楽しむ
歴史あるホテルならではの重厚でクラシカルな店内で、野菜をふんだんに使った料理がいただける。
名門ホテル、ル・ブリストルのレストラン
旧「ル・ブリストル」が2011年秋に店名を変更。一流のサービスと料理は変わらないままだ。
カリスマシェフが生み出す粋な食事タイム
ヌーヴェル・フレンチの重鎮、ギー・サヴォワ氏の技が光る料理は、軽めだが印象的な味わい。
受け継がれた味は不動の二つ星
父の代から人気の高い老舗。息子ミシェル氏の独創的な黒トリュフの創作料理を味わいたい。
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