【パリ】ヴィンテージショップ＆古着屋めぐり！
今回紹介したいのは、観光名所を回る旅行とはまた一味違うパリめぐり。パリにはたくさんのヴィンテージショップが存在します。人と同じなんてつまらないと、オリジナルであることを重要視するパリジャンたちの多くは...
更新日：2020年4月13日
パリの街で人気のブーランジュリー（パン屋）へ
香ばしい匂いに誘われて、ブーランジュリー（パン屋）へ。熟練の職人さんが焼いた香り高いパンは、まさに絶品!
フランスパンの基礎知識
パリのどこにでもあるパン屋さん。基本をおさえて、おいしいパンをゲット。
パンの種類
フランスのパンは、大きく分けて食事用のパンとヴィエノワズリーと呼ばれるお菓子パンの2種類がある。パンの名前は、使用する素材や生地の重さ、長さ、切れ込み（クープ）の数などによって、統一された規定の名前がある。
バゲットBaguette
食事用のパンの代表格。外はぱりっとしているが、中はもっちりしている
バゲット・トラディションBaguette tradition
昔ながらの製法で焼いているバゲット。普通のバゲット以上に風味豊か
ブリオッシュBrioche
バターがたっぷり入ったパン。ほんのり甘みがあり、ジャムなどをつけても
ショーソン・オ・ポムChausson aux pommes
アップルパイのようなパンで、パイ生地にリンゴのコンポートが入っている
クロワッサンCroissant
バターを何層にも折り込んだ三日月形のパン。代表的なフランスパンのひとつ
パン・ド・ミPain de mie
フランスの食パン。スライスして、サンドイッチやトーストにして食べる
ブールBoule
ブールとはフランス語で丸形のこと。皮はそれほど硬くなく、食べやすい
パン・オ・セレアルPain aux céréales
麦や雑穀を混ぜ入れた香ばしいパン。健康食として食べる人も多い
パン・オ・フィーグPain aux figues
干しイチジクが練り込まれていて、フォアグラなどと相性がいい
おいしい食べ方
朝食にはクロワッサンやパン・オ・ショコラ、バゲットをスライスしたものにバターをぬって食べるタルティーヌを。しっかりした食事にはバゲットやパン・ド・カンパーニュがおすすめ。バゲットはいちばんおいしい焼きたてを味わいたい。
ル・グルニエ・ア・パン
モンマルトルのかわいいパン屋
2015年の最優秀バゲット・グランプリ店。製菓学校の講師も務め、アンジェにお店を持つミッシェル・ガロワイエ氏のお店。酵母を使わず、長時間発酵させた味わい深いパンが人気。
予算の目安バゲット€1.15クロワッサン€1.15
パリとその周辺に約20店舗を持つ
チキンやゆで卵、トマトなどが入ったボリュームのあるサンド。€3.90
ライ麦やキビなどを混ぜた食べごたえのあるパン・オ・セレアル 。€2.30
パン・オ・セーグル €2.30。バリッとした皮のライ麦パン。サンドイッチに使われることも。
フルーツやくるみが入っているパン・アルデショワ。ワインにも合う。€2.50
ル・グルニエ・ア・パン
- 現地名：
- Le Grenier à Pain
- 住所：
- 38 Rue des Abbesses, 18e
地図を見る » - アクセス：
- メトロ12号線Abbessesアベス駅から徒歩3分
- TEL：
- 01-46-06-41-81
- 営業時間：
- 7：30～20：00
- 定休日：
- 火・水曜
オ・パラディ・デュ・グルマン
いつも行列のできる店
2013年最優秀バゲット・グランプリを受賞。クラシックなサンドイッチからタルトまで魅力的な品ぞろえ。季節の果物を盛り込んだケーキも抜群。
予算の目安バゲット€0.90クロワッサン€1
行列覚悟で行きたい人気のお店
挽肉とピーマン、モッツァレラを挟んだ人気のパニーニ
バゲット€0.90。フランスの家庭で一番食べられている定番のパン
オ・パラディ・デュ・グルマン
- 現地名：
- Au Paradis du Gourmand
- 住所：
- 156 Rue Raymond Losserand, 14e
地図を見る » - アクセス：
- メトロ13号線Plaisanceプレザンス駅から徒歩4分
- TEL：
- 01-45-43-90-24
- 営業時間：
- 6：00～21：00
- 定休日：
- 日曜
ゴントラン・シェリエ
個性豊かなパンを提供
代々続くパン屋に生まれたゴントラン氏がオープン。朝、昼、晩すべてのシーンにパンをサービスするという理念で、惣菜パンも充実。
予算の目安バゲット€0.95クロワッサン€1.10
イカ墨を練り込んだパンや、シリアルパンもおいしい
パプリカ入りの赤いバンズはベーコンや野菜を挟んで
定番のクロワッサンは、サクサク、ふわふわでファンも多い
ブリオッシュ・ヴァンデは、バニラとラムの風味がたまらなく美味
ゴントラン・シェリエ
- 現地名：
- Gontran Cherrier
- 住所：
- 22 Rue Caulaincourt, 18e
地図を見る » - アクセス：
- メトロ12号線 Lamarck Caulaincourt ラマルク・コランクール駅から徒歩10分
- TEL：
- 01-46-06-82-66
- 営業時間：
- 7：30～20：00（日曜は8：00～19：30）
- 定休日：
- 水曜、1/1、12/25、8月の2週間
デュ・パン・エ・デジデ
パン好きの間で話題の店
最優秀ブーランジュリーに輝いたこともある人気店。リンゴの入ったショーソン･オ･ポム･フレシュやパン･デザミなどをぜひ味わってみたい。
予算の目安クロワッサン€1.60
ウインドーの飾りがおしゃれな外観
ショーソン･オ･ポム･フレシュ。ペースト状にしたリンゴが中にたっぷりと入った人気パン
チョコ・バナナ€2.90。食べごたえのある一品
パン･デザミ€2.65（1/4サイズ）。外はぱりっと、中はしっとりとしたきめ細かなパン。サンドイッチにしてもおいしい
デュ・パン・エ・デジデ
- 現地名：
- Du Pain et des Idées
- 住所：
- 34 Rue Yves Toudic, 10e
地図を見る » - アクセス：
- メトロ5号線JacquesBonsergentジャック・ボンセルジャン駅から徒歩3分
- TEL：
- 01-42-40-44-52
- 営業時間：
- 7：00～20：00
- 定休日：
- 土・日曜、一部祝日、夏季の１か月
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- 奥付：
- この記事の出展元は「まっぷるフランス」です。掲載されている電話番号、営業時間、料金などのデータは2015年12月〜2016年1月の取材・調査によるものです。いずれも諸事情により変更されることがありますので、ご利用の際には事前にご確認ください。
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
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