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更新日：2020年4月13日
チェコ料理の名店 お気軽店から高級店まで！
料理の種類もボリュームもたっぷりで、素朴な味付けが特徴的。ビール大国としても知られており、ビールと料理の相性も抜群。定番の肉料理のほか、川魚も人気。付け合わせにもご注目！
ハヴェルスカー・コロナ
安くて早いセルフサービスの店
地元の人にも安くて手軽と評判の店。チェコ料理とユダヤ料理を提供。メイン料理とポテトやクネドリーキなどのサイドディッシュを選び、サラダやドリンクを、お好みや予算に合わせて。
店内は6人掛けの仕切りのあるコーナー席や、立ち食い席、テラスもある
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チーズのフライ「スマジェニー・シール」
軽食代わりにもOKなチーズのフライ。サワークリームと一緒に食す
ハヴェルスカー・コロナ
- 現地名：
- Havelská Koruna
- 住所：
- Havelská 21a・23
地図を見る » - アクセス：
- 地下鉄A・B号線Můstekムーステク駅から徒歩3分
- TEL：
- 224-239-331
- 営業時間：
- 10：00～20：00
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.havelska-koruna.cz
チェコ料理の定番 クネドリーキ
クネドリーキとは小麦粉またはじゃがいもを牛乳や水で練り、茹でたり蒸したりしたパンのようなもの。チェコでは各種料理に必ず添える。日本でのご飯やパンと同じ感覚。
saurbratten, by stu_spivack, CC BY-SA
プルゼニュスカー・レスタウラツェ
アール・ヌーヴォー様式の店内で伝統の味を
市民会館の2階にある。チェコの伝統的料理のほかに、フランチレストランとしても有名。夜になると昔風の扮装をしたアコーディオンとコントラバスのコンビが演奏を始める。ビールは店の名前のように、黄金色のプルゼニュスカー（ピルスナー）。
ビアホールのように広い店内。ミュシャ（ムハ）の絵やデザインが壁やガラス、鏡に描かれている
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ローストビーフのクリームソースかけ＋クネドリーキ
伝統料理ローストビーフには、クリームとビールが隠し味のソースがたっぷり。本場のクネドリーキは、ソースにたっぷりまぶしていただく。お昼のメニュー
プルゼニュスカー・レスタウラツェ
- 現地名：
- Plzeňská Restaurace
- 住所：
- Nám. Republiky 5
地図を見る » - アクセス：
- 地下鉄B号線Náměstí Republikyナームニェスティー・レプブリキ駅からすぐ
- TEL：
- 222-002-780
- 営業時間：
- 11：30～23：00
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.plzenskarestaurace.cz
スタロムニェストスカー
旧市庁舎を眺める好立地の人気店
メインコースは130Kčからと手ごろな値段。定番のグラーシュスープは、器となっているパンをいただきながら食すボリュームある一品だ。「トレンドトップレストラン」、「ゲストの多い店」として栄えあるアウォードを受賞した経歴をもつ。
旧市街広場に面した、テラス席がいつも賑わう。店内は家庭的な雰囲気
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マスのグリル＆ボイルドポテト
海のない中欧のチェコでは、魚の養殖も多く、川魚がしばしば食卓にのぼる。こんがりと焼けた川マスは臭みやクセがないので食べやすい。サイドディッシュにはボイルドポテトが定番
スタロムニェストスカー
- 現地名：
- Staroměstská
- 住所：
- Staroměstské nám. 19
地図を見る » - アクセス：
- 地下鉄A号線Staroměstskáスタロムニェストスカー駅から徒歩4分
- TEL：
- 224-213-015
- 営業時間：
- 9：00～24：00（冬季は11：00～）
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.staromestskarestaurace.cz
チェルニー・オレル
お城の坂道にある隠れ家的レストラン
マラー・ストラナの聖ミクラーシュ教会からも近い古風な店。チェコの伝統料理のほかにイタリアンも提供し、味にも定評がある。かのモーツァルトもこのあたりを散歩していたという。地下のバーはダンスフロアにもなる。
プラハ城のふもとにある、中世の街並みに溶け込んだ黒い鷲が看板のお店
ほのかなランプの光が灯るシックな店内
スパイス入りオニオンスープ。夏でも冬でも心がほっとする
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フライドポーク・シュニッツェル
日本でカツレツとは小麦粉をまぶしたカツだが、チェコでは衣が目立たない。油ののった豚肉のおいしさが閉じ込められている
チェルニー・オレル
- 現地名：
- Černý Orel
- 住所：
- Malostranské nám. 14
地図を見る » - アクセス：
- トラム12・20・22番Malostranské náměstíマロストランスケー・ナームニェスティからすぐ
- TEL：
- 257-531-738
- 営業時間：
- 10：00～23：00（閉店は24：00）、冬季は11：00～
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.restauracecernyorel.cz
ウ・モドレー・ルージェ
14世紀には醸造所だった高級レストラン
ホテル「青い薔薇」に併設された、14世紀の地下セラーを改装した高級レストラン。
ボヘミア料理のほか、野生の鴨料理は自慢の逸品だ
ウ・モドレー・ルージェ
- 現地名：
- U Modré Růže
- 住所：
- Rytírská 16
地図を見る » - アクセス：
- 地下鉄A・B号線Můstekムーステク駅から徒歩4分
- TEL：
- 224-225-873
- 営業時間：
- 17：00～22：00（閉店は23：30）
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.umodreruze.cz
ウ・モドレー・カフニチュキ
鴨や鹿などのジビエ料理が自慢
重厚で豪奢な内装。政界の要人や、フィル・コリンズ、トム・クルーズなどの有名人も訪れたことがある。
ローストダック、ボイルドポテト添え
ウ・モドレー・カフニチュキ
- 現地名：
- U Modré Kachničky
- 住所：
- Nebovidská 6
地図を見る » - アクセス：
- トラム12・20・22番Hellichovaヘリホヴァから徒歩3分
- TEL：
- 257-320-308
- 営業時間：
- 12：00～16：00、18：30～24：00
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.umodrekachnicky.cz
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