コンセプショナルなお店！人気の老舗パブへ行こう

イギリス人の日常の社交場は、どこも雰囲気たっぷりの店が多い。

修道士がモチーフの老舗パブ　ブラックフライアー The Blackfriar

平日はビジネスマン、休日は旅行者で賑わう。店内の2種類の装飾から、階級で入れる場所が違った頃の歴史を感じつつ、修道士をモチーフにした細工を横目に飲むエールもまた格別。

小説の世界に酔いしれる店　シャーロック・ホームズ Sherlock Holmes

パブらしい雰囲気と伝統料理が楽しめる。小説を忠実に再現した安楽いすや暖炉のあるシャーロック・ホームズの部屋は一見の価値あり。世界中の観光客が集まるのでパブ初心者も安心。

ゆったりとした広いテラスが魅力　ジョージ・イン The George Inn

17世紀のテムズ川付近に数多く存在した馬車宿も、現在、当時の姿がそのまま見られるのは、ギャラリーパブと呼ばれるこの場所のみ。暖かい日は広いテラスでパブ料理を満喫したい。

Let's Try! パブでの注文のしかた

パブでは、自分でカウンターに行って注文し、そのつど代金を払うのがイギリス流。グループの場合は全員でカウンターに並ぶことはせず、代表者がまとめて注文と支払いを。

1.ビールの大きさを選ぶ

イギリスのビールのサイズはパイント（約570㎖）かハーフ（約285㎖）。「パイント・プリーズ」または「ハーフ・プリーズ」と伝えて。

2.そのほかの注文をする

料理などを注文する。とりあえず、それだけでOKなときは「ザッツ・イット・フォー・ナウ」という言い回しが無難。

3.お勘定をする

「さぁ、どうぞ」と差し出されたら、金額を聞いてその場でお勘定。パブのカウンターではチップは不要。

英国ビール図鑑

伝統のある店では、その店ならではの地ビールを出すところもあるので、その店の個性がにじむ「唯一無二」をぜひ体験してみたい。

Gourmet Info　グルメを楽しむために知っておこう

豪華ディナーにさくっとランチ…楽しみ方はいろいろ。TPOをふまえて賢く活用したい。

お店の種類

高級レストラン
グルメ誌などでも高く評価され、予約を取るのも困難な店。ドレスコードに気をつけたい。料金はプリフィクスメニューで£70〜。

カジュアルレストラン
エスニック、アジア料理はとくに評判が良く、£30前後で食事ができる。料理の種類も幅広い。予約不要でドレスコードがないところが多い。

パブ
ロンドンらしい雰囲気を気軽に味わえるパブ。ビールやスコッチを提供するだけでなく、食事が自慢のパブも増えてきている。予算£20前後。

ファストフード
マクドナルドやバーガー・キングのように世界的にチェーン展開する店のほか、ピザ、サンドイッチ、中華の店などもある。予算£3前後。

デリカテッセン
売り場で買った惣菜などを食べるコーナーが店内にある店が多い。パンやスイーツも豊富で、近年おしゃれな店が続々増加中。予算£10前後。

カフェ
英国は紅茶大国だが、最近では豆の焙煎や抽出方法にこだわった、おいしいコーヒーが飲める店が増えている。深夜まで開いている店も多い。

スイーツショップ
イギリスのスイーツといえば、カップケーキやチョコレート、ショートブレッド、メレンゲなど。カラフルでかわいいスイーツが見つかる。

屋台
マーケットなどでは多種多様な店が並び、世界中の味が見つかる。扱う食べ物はいろいろだが、メニューが貼ってあるのでわかりやすい。

レストランの予約

ドレスコードのあるような、高級レストランに行く際は必ず予約をしたい。日時が決まったら早めにコンタクトをとろう。レストランのランクに限らず眺めの良い席に座りたい場合や、週末利用の場合も予約をしたほうが無難。ただ、最近では人気のある繁盛店でも予約を取らない（予約はできない）「WALK IN ONLY（ウォークインオンリー）」スタイルの店が増えている。何か月も前から予約をする必要もないし、急な予定変更でも店に迷惑がかからない。開店直後に行けば座れる可能性もあるので、観光客には心強いスタイルだ。