更新日：2020年4月13日
台湾朝ごはん！美食の街台北式朝食をご紹介！
台湾式の朝ごはん「早餐」（ツァオツァン）を出す朝食店が、台北の街中にあふれている。ホテルの朝食もいいが、せっかくなら外へでかけていろいろ食べてみたい！
三娘香菇肉粥（サンニャンシャンクウロウツォウ）
創業当初、客家出身のおかみさんが伝統の塩粥を提供したのをきっかけに、味の良さが口々に伝わり、今では地元の人気店に。化学調味料を使用しない懐かしい味わい。中正紀念堂周辺。
テイクアウトOK。予算：朝食40元〜。
お粥と付け合わせでしっかり朝食
香菇肉粥（シャンクウロウツォウ）
栄養満点のしいたけと豚肉入りのお粥。ほどよいあっさり加減。40元（小）。
炸紅焼肉（ツァーホンシャオロウ）
豚肉を酒かすに漬けたあとに揚げる、お粥のおかずの定番。60元。
炸蚵仔（ツァークーツ）
カキのフライ。箸休めのきゅうりの酢漬けも食欲をそそる。60元。
三娘香菇肉粥
- 現地名：
- 三娘香菇肉粥
- 住所：
- 金華街13号
地図を見る » - アクセス：
- MRT中正紀念堂駅からすぐ
- TEL：
- 02-2391-5662
- 営業時間：
- 7：30～13：30、16：30～19：30
- 定休日：
- 日曜
関連リンク
鼎元豆漿（ティンユエントウチャン）
中正紀念堂近くの金華街に移転。パン、おにぎり、小籠包と中国式朝食メニューがずらりとそろう。毎日深夜0時30分頃から作り始めるという豆乳は絶品。
テイクアウトOK。予算：朝食50元〜。
移転してもおいしさ健在
焼餅＋油條（ シャオピン+ヨウティアオ）
パリッと焼いた焼餅15元で油條15元を挟む。30元。玉子入りは40元。
鹹豆漿（シエントウチャン）
少し酢が入り、豆乳が固まりかけてトロトロの食感。通常は油條だが、焼餅で代用のときも。25元。
熱豆漿（ルートウチャン）
沈んだ砂糖をかき混ぜつつ飲む豆乳。20元。卵入りは25元。
鼎元豆漿
- 現地名：
- 鼎元豆漿
- 住所：
- 金華街30-1号
地図を見る » - アクセス：
- MRT中正紀念堂駅から徒歩4分
- TEL：
- 02-2351-8527
- 営業時間：
- 4：00～11：30
- 定休日：
- 無休
「日本語」で安心して予約できます。
阜杭豆漿（フウハントウチャン）
50年以上の老舗。フードコート内にあり、建物の外まで行列するほどの人気だが、長くても30分ほどで順番がくる。すべて自家製で、できたてがいただける。善導寺駅周辺。
テイクアウトOK。予算：朝食35元～。
鹹豆漿が評判の行列店
鹹豆漿（シエントウチャン）
ザーサイ、油條、パクチー、ねぎ入り豆乳スープ。味付けは醤油、酢、ラー油。30元。
厚餅蛋夾油條（ホウピンタンチアヨウティアオ）
窯で焼いたクリスピーな中国風のパンで油條を挟む定番朝食。厚餅28元＋油條22元+玉子10元。
甜豆漿（ティエントウチャン）
甘い豆乳。おすすめはホットだが、夏はアイスもいい。25元。
蛋餅（タンピン）
卵をたっぷり使ったもちもちの中華クレープは、定番の朝食メニューのひとつ。ねぎ入り。28元。
焦糖甜餅（チャオタンティエンピン）（右手前）、蘿蔔絲酥餅（ルオポースースウピン）（左）、葱花鹹餅（ツォンホアシエンピン）（右奥）
それぞれ、キャラメル（右手前）、大根（左）、ねぎ（右奥）入りのパン。各22元。
阜杭豆漿
- 現地名：
- 阜杭豆漿
- 住所：
- 忠孝東路1段108号2F 華山美食百貨広場内
地図を見る » - アクセス：
- MRT善導寺駅からすぐ
- TEL：
- 02-2392-2175
- 営業時間：
- 5：30～12：30
- 定休日：
- 月曜
青島豆漿店（チンタオトウチャンティエン）
昔ながらの店には豆漿（豆乳）や肉餅を求めて、人がひっきりなしに訪れる。豆乳に味付けした鹹豆漿も試したい。店頭の窯を使って餅類を焼く姿も風情がある。中正紀念堂周辺。
テイクアウトOK。予算：朝食50元～。
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創業40年以上の人気豆漿店
鹹豆漿（シエントウチャン）
温かい豆乳スープに干しエビ、揚げパン、ねぎなどが入る。25元。
青島豆漿店
- 現地名：
- 青島豆漿店
- 住所：
- 杭州南路1段139-3号
地図を見る » - アクセス：
- MRT東門駅から徒歩6分
- TEL：
- 02-2393-4958
- 営業時間：
- 5：30～11：30
- 定休日：
- 第2・4日曜
美而美（メイアルメイ）
台湾各地に3000店舗以上もあるという大型朝食チェーン。西洋式と台湾式のどちらのメニューもあるので便利。季節メニューもあり種類は豊富だ。中山駅周辺。
テイクアウトOK。予算：朝食30元〜。
西洋式も台湾式もおまかせ
鮪魚蛋餅（ウェイユィータンビン）
中華クレープ「蛋餅」（タンビン）の具として定番のツナ。豆板醤が効いている。35元。
黄金芥末燻鶏蛋土司（ ホアンチンカイモーシュンチータントゥウス）
スモークチキンにマスタードで味付けしたサンドイッチ。45元。
劉媽媽飯（リウマーマーファントァン）
切り干し大根の炒め煮や肉そぼろなどの具はすべて店主、劉さんのお母さんの手作り。毎朝3時から仕込みを開始、注文後に成形していく。米は白と紫から選択可。中正紀念堂駅周辺。
テイクアウトのみ。予算：朝食35元〜。
太巻型台湾式おにぎりの店
海陸総匯飯（ツァオパイファントァン）
台湾風のおにぎり。具材はツナ、肉そぼろ、コーン、玉子焼き、塩卵、豚肉。55元。
招牌飯（ツァオパイファントァン）
台湾風のおにぎり。肉そぼろ、客家の伝統の酸菜、油條、塩卵、切り干し大根入り。40元。
劉媽媽飯糰
- 現地名：
- 劉媽媽飯糰
- 住所：
- 杭州南路2段88号
地図を見る » - アクセス：
- MRT古亭駅から徒歩3分
- TEL：
- 02-3393-6915
- 営業時間：
- 5：00～11：00
- 定休日：
- 月曜
味鼎（ウェイティン）
50年以上の歴史がある地元の人気店。路地裏にあり、落ち着いて食事が楽しめる。昔ながらの蛋餅は手作りの皮がサクサク。濃厚な米漿と一緒にどうぞ。南京復興駅周辺。
テイクアウトOK。予算：朝食45元〜。
3代目が腕をふるう朝食店
培根起士蛋餅（ペイケンチーシータンピン）
手作りのサクサクな蛋餅生地で、玉子、ベーコン、チーズを包んだもの。50元。
培根餅堡（ペイケンピンパオ）
焼餅でベーコン、目玉焼き、細切りきゅうりを挟んだ、別名台湾ハンバーガー。40元。
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- 奥付：
- 「まっぷる台湾’１８」が出展元となる記事に掲載されている営業時間や表記などのデータは、2016年10〜12月の調査・資料に基づくものです。諸事情により変更になる可能性がありますので、ご利用の際には改めて事前にご確認ください。
- その他：
- ●料金、価格の単位は「元」で表示しています。2016年12月現在、1元＝NT＄1＝約3.5円です。 ●ホテル、レストランなど一部施設では、別途サービス料がかかる場合があります。 ●休業日は、旧正月などの祝祭日や臨時休業を除いた定休日のみを表示しています。 ●原則として地名、店名などは漢字（中国語） で記しています。一部、英語表記があるものは、英語を併記しています。また、地名などのカナ表記については、日本語では表現しきれない微妙な発音もありますので、注意が必要です。カタカナ表記は中国語の発音を表しています。 ●クレジットカードの利用には、手数料がかかる場合があります。 ●「両」や「斤」は台湾の重さの単位で、1両は37.5g。1斤は16両で600gとなります。 ●各掲載物件の電話・FAX番号は現地の番号です。日本から電話をかける場合は国際電話となります。携帯電話の場合は各電話会社のホームページなどで確認してください。
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