タイで人気のおすすめ麺料理８．カオ・ソーイ

タイ北部などで昔から愛されているカオ・ソーイは、『揚げ』と『湯で』2種類が使用されているカレーラーメンです。

見た目の濃厚さからは想像できないほどまろやかな味わいが楽しめます。その理由は、たっぷり使用されているココナツミルク。辛味とココナツミルクのクリーミーさが見事にマッチしています。

クイティアオ・シップソン・パンナー

黄色の中華麺を「茹で」「揚げ」の2種類で楽しめる、カレーラーメンです。

シップソン・パンナーとは中国雲南にあるタイ族の故郷。カオ・ソーイやナム・キヤオなど北タイ料理が専門のお店です。

タイで人気のおすすめ麺料理９．パッタイ・プー

タイ風やきそばのパッタイにカニがトッピングされた逸品。プーは、カニを意味します。見た目のインパクトに負けず、カニのやわらかな身が麺にからみつき贅沢な味わいに仕上げられています。

バーン・パッタイ

もっちりとした麺にたっぷりのカニの身がからんで絶妙な味わい。ライムの爽やかさも食欲をそそる逸品です。

レストラングループ「イッサヤー」系列のパッタイ専門店。オリジナルのたれやこだわったカニを使うなど、高級なパッタイを食べられます。

タイでおいしい麺料理を味わおう！

タイ旅行で味わいたい麺料理は見つかりましたか？
日本では中々出会うことのない食材を使った麺料理はもちろん、定番の麺料理の人気店は足をのばしてでも味わってみたいですよね。

麺やスープからこだわりの詰まったタイの麺料理を堪能してみてくださいね！