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更新日:2023年12月18日
台北みやげの王様に君臨する人気のお菓子、パイナップルケーキ(鳳梨酥)。
おしゃれなパッケージのモダン系や、地元っ子に長年愛されるローカル系など、多彩なパイナップルケーキをご紹介。
味も見た目もこだわって、自分好みのパイナップルケーキをセレクトしよう!
こだわり抜いた素材で作ったパイナップルケーキが爆発的な人気を呼び、今や新定番として定着。試食コーナーもおしゃれ。
パイナップル100%の酸味と歯ごたえがウリの餡を、日本製の小麦粉、ニュージーランド産バターを使用した生地で包んだぜいたくな一品。
実食レポ
・パイナップルの果肉を感じる食感
・さっくりとして重くない生地
・日本でも有名なのではずさない!
日系ホテル、オークラ・プレステージ・タイペイのベーカリー。高級感漂う上質な味とおしゃれな包装で人気が高い。
しっかりとした生地のおいしさに定評あり。パッケージもおみやげに最適だ。20個入り900元もある。
実食レポ
・日本人好みの甘すぎない味わい
・餡は食感を残しつつしっとり
・絶対喜ばれる素敵なパッケージ
バターが香る生地と果実感がある餡が絶妙のバランス。パッケージデザインも美しい。
実食レポ
・しっとりとした風味豊かな生地
・なめらかで口あたりのいい餡
・パッケージも上品でおみやげに◎
しっとりめの生地と餡は甘過ぎず、バランスがよい。ほかにもクランベリー、メロン、いちごなど餡のバラエティが豊富。
実食レポ
・王道パイナップルケーキの味
・ローカルの間で非常に好評
・味のバラエティも楽しい
添加物を一切使わない手作りの菓子は上品で油っぽくなく、子どもからお年寄りまで食べやすいと好評。贈答にも、おやつにも◎。
ぎゅっと詰まったジャムは香りも甘みも濃いめだが、生地はサクサクとした食感で、口あたりがよい。
実食レポ
・濃厚な餡は昔ながらの定番の味
・さっくり生地なので重くない
・レトロ感のあるパッケージもいい
農業の盛んな台中の大甲で1966年に創業。素材の味を生かしたナチュラルな味わいの菓子がそろう。添加物も不使用だ。
砂糖を使わずパイナップルだけで作った餡は自然な甘みと酸味がよい。バターが香るさっくりとした生地との相性も◎。
実食レポ
・濃厚でリッチな味わいの餡
・生地の良い香りが餡とマッチ
・ぜいたくな味わいだがコスパ良し
【筆者】まっぷるトラベルガイド編集部
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