ハワイ料理８．マラサダ

マラサダとは、拳ほどの大きさの揚げパンです。元はポルトガルの伝統菓子でしたが、ワイキキにあるベーカリーが売り出したことでハワイで愛されるスイーツとなりました。

油であげてグラニュー糖をまぶしているため、外はカリッと中はもちもちとした食感でクセになる食べ物です。

ハワイ料理９．プレートランチ

プレートランチとは、おかずにご飯やサラダなどの一食分の料理を一枚のお皿に盛りつけた、ハワイの定番ランチスタイルのこと。日本のお弁当のように、テイクアウトをして屋外で食事を楽しむ方も多いです。

入っているおかずの種類はお店によってさまざまなので、ぜひ自分の好きなプレートランチを見つけてください。

ハワイ料理10．ハンバーガー

ハワイに行ったら絶対食べて欲しい料理がハンバーガー。口を大きく開けないと食べられないほどのボリュームが特徴的！高級ステーキ店や有名チェーン店、昔からある専門店まで幅広いお店で提供されています。

お店によってこだわり満載のハンバーガーを豪快にかぶりついてみてください。

 

ハワイ料理11．ステーキ

分厚くカットされたお肉を豪快に味わえるハワイのステーキ。高級レストランからカジュアルなレストランまで、予算に合わせてお店を選択できるほど、ハワイには美味しいステーキのお店がたくさんあります。

高級レストランでリッチに熟成肉を堪能したり、カジュアルレストランで豪快にお酒と一緒にステーキを楽しんだり、その日の気分でお店を決めるのもおすすめです。

 

ハワイ料理12．カルアピッグ

ハワイでお祝い事の際に食べられる伝統料理のカルアピッグ。地面をほって作ったかまどで、バナナの葉で包んだ豚肉を蒸し焼きにするという独特な方法で調理します。

地中でゆっくりと調理した豚肉は塩気が効いてほろほろと柔らかい食感です。

ハワイ料理13．オックステールスープ

オックステールスープとは、骨付きの牛のしっぽがゴロゴロと入ったあっさりめのスープです。

パクチーが入っているためエスニック風の味わいとなっています。
お好みでショウガや醤油も加えて食べるため、日本人にもとても人気な食べ物です。

最後は白ご飯をスープの中に入れて食べるのがロコ流です。

ハワイ料理14．ラウラウ

ラウラウとは豚肉や鶏肉、魚などをラウルと呼ばれるタロの葉とティの葉で包み蒸し焼きにしたハワイの伝統料理です。

料理の名前になっているラウラウはハワイ語で「包む」という意味を持ちます。

中にある食材と包んでいたタロの葉を一緒にいただきます。